Mga Enchilada sa isang mabagal na kusinilya
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang chicken enchilada ay maaaring dagdagan ng bean enchilada; ang dalawang uri na ito ay pinagsasama ang pula at berde, tulad ng bandila ng Mexico. Ilagay ang mga tortilla nang magkatalikod, tulad ng mga taco, na may foil divider sa pagitan ng mga ito. Ang simpleng setup na ito ay nagbibigay-daan sa iyong magluto ng dalawang enchilada nang sabay-sabay. Una, lagyan ng spread ang mga tortilla, pagkatapos ay idagdag ang palaman, at habang naghihintay ka, tadtarin ang mga sariwang gulay para sa salsa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Ikalat para sa mga flatbread
- 250 g ng cream cheese, temperatura ng silid
- 2 kutsarita ng giniling na kumin
- 16 mga tortilla ng mais
- Maanghang na sarsa para sa paghahain
- Mga espesyal na kagamitan: isang 5-litrong multicooker at aluminum foil
Berdeng Enchilada
- 300 g berdeng sarsa ng enchilada
- 1 lata (400g) itim na sitaw, pinatuyo at hinugasan
- 1 lata (400 g) butil ng mais, pinatuyo
- 250 gr. ginadgad na keso
- 1 kutsara. sarsa ng salsa verde, kasama ang para sa paghahain
- Tinadtad na cilantro para sa paghahain
- Mga hiwa ng abokado para sa paghain
Pulang Enchilada
- 300 gramo. pulang sarsa ng enchilada
- 2 tasa ng lutong dibdib ng manok, hiniwa sa 2.5cm cubes.
- 1 kutsara. salsa ng kamatis, kasama ang para sa paghahain
- 250 g ginadgad na matalim na keso ng cheddar
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, mga dibdib ng manok, itim na sitaw, mais, sarsa ng salsa, sarsa ng kamatis, keso na keso, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Itupi ang isang malaking piraso ng foil sa kalahati at ilagay ito nang patayo sa gitna ng slow cooker, na lumilikha ng isang divider na naghahati sa lalagyan sa dalawang bahagi. Siguraduhing ang foil ay maayos na nakalagay.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin nang magkasama ang cream cheese at cumin hanggang sa maging makinis. - Berdeng EnchiladaMaglagay ng dalawang tortilla sa ilalim ng isa sa mga kompartamento ng slow cooker, na magkapatong-patong. Ikalat ang 2 kutsarang pinaghalong cream cheese sa ibabaw ng mga tortilla, pagkatapos ay lagyan ng 1/4 ng green enchilada sauce sa ibabaw. Idagdag ang 1/3 ng black beans, 1/3 ng corn, at 1/4 tasa ng keso. Ulitin nang 2 beses pa at lagyan ng 2 pang tortilla sa ibabaw. Budburan ng natitirang green sauce at budburan ng keso.
- Pulang EnchiladaMaglagay ng 2 tortilla sa ilalim ng walang laman na kompartimento ng slow cooker, na magkapatong-patong. Ikalat ang 2 kutsarang pinaghalong cream cheese sa ibabaw ng mga tortilla, pagkatapos ay patakan ng 1/4 ng pulang enchilada sauce. Idagdag ang 1/3 ng manok at 1/4 tasa ng cheddar. Ulitin nang 2 beses pa at lagyan ng huling 2 tortilla sa ibabaw. Lagyan ng natitirang sarsa sa ibabaw, alisin lamang ang mga piraso ng kamatis, at budburan ng cheddar.
- Isara ang slow cooker at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 4-6 na oras, hanggang sa matunaw at bumula ang keso, uminit ang palaman, at maging malutong ang mga gilid ng tortilla.
- Ihain ang berdeng enchiladas na may salsa verde, cilantro, at abokado. Ihain ang pulang enchiladas na may tomato salsa at hot sauce, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
