Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Pinagsasama ng resipe na ito ang mga sikat na lutuing Mehikano: burritos at enchiladas. Sa halip na tradisyonal na stuffed tubes, maghurno ng ilang burritos ng karne ng baka at black bean sa isang sarsa. Ihain kasama ng inihaw na broccoli at kamatis.

Mga sangkap:

• 450 g na mga bulaklak ng brokuli
• 1 tasa ng kamatis na ubas
• 1 kutsarang mantika ng gulay
• 1.5 kutsarita pulbos ng sili
• 220 g giniling na karne ng baka na walang taba
• 1 garapon (280 g) enchilada sauce (mga 1 1/4 tasa)
• 1 lata (425g) de-latang itim na patani, walang asin, at hinugasan
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
• 3/4 tasa ng ginadgad na Mexican cheese mix (90 g)
• 4 na malalaking tortilla ng trigo

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

repolyo ng brokuli, mga kamatis na ubas, giniling na karne ng baka, itim na sitaw, keso, pampalasa ng sili, tortilla, sarsa ng kamatis, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 425°F (220°C). Paghaluin ang broccoli at kamatis sa isang baking sheet na may gilid na may mantika, 1/2 kutsaritang chili powder, 1/4 kutsaritang asin, at bagong giling na itim na paminta. I-bake, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 25 minuto.
Hakbang 2
• Samantala, pahiran ng cooking spray ang isang nonstick skillet at initin sa katamtamang init. Idagdag ang giniling na karne ng baka at ang natitirang 1 kutsaritang chili powder; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Lutuin, habang hinihiwa-hiwalay ang giniling na karne ng baka, hanggang sa maging kayumanggi, mga 4 na minuto.
Hakbang 3
• Haluin ang 1/2 tasa ng enchilada sauce, beans, at 2 tasa ng tubig. Pakuluan hanggang lumambot ang beans, 3-5 minuto. Alisin sa apoy at haluin ang cilantro.
Hakbang 4
• Mag-spray ng cooking spray sa isang maliit na baking dish. Ikalat ang 1/4 tasa ng pinaghalong keso at karne ng baka sa mga tortilla, itupi papasok ang mga gilid, at igulong ang mga ito. Ilipat ang mga ito sa baking dish, nakatahi pababa ang bahagi.
Hakbang 5
• Budburan ng natitirang 3/4 tasa ng enchilada sauce at takpan ng foil. I-bake hanggang sa uminit ang palaman, 12 minuto. Tanggalin ang foil, budburan ng natitirang 1/2 tasa ng keso, at i-bake hanggang sa matunaw ang keso, 2-3 minuto pa. Ihain kasama ng mga gulay.

Mga Boto: 1