Keyk na may Pinya na Baliktad

Mga Boto: 4

Paano Gumawa ng Pinya na Baliktad na Keyk

Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang pie ang tugatog ng pagluluto sa bahay, isang simbolo ng ginhawa sa tahanan, mga tradisyon ng pamilya, at kagalingan. Ang matamis na pie ang pinakamahusay na lunas para sa masamang mood. Ang pineapple upside-down cake ay isang sikat na Amerikanong panghimagas. Sa kabila ng tila pagiging kumplikado nito, ang keyk na ito ay napakadaling gawin. Ito ang magiging sentro ng anumang mesa ng tsaa, at ang presentasyon nito ay tunay na kahanga-hanga – subukang sorpresahin ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng pagbaligtad nito sa harap mismo ng kanilang mga mata. Pinagsasama ng pineapple upside-down cake ang magaan na aroma, ang tamis ng caramel, at ang masiglang lasa ng pinya. Isang hindi kapani-paniwalang kombinasyon. Napakasimple at napakaganda!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3 kutsara (45 g) mantikilya
1/2 tasa ng brown sugar, nakabalot
9 na hiwa ng de-latang pinya na pinatuyo sa katas
5 maraschino cherries
1.5 tasa ng sinalang premium na harina
2 kutsarita ng baking powder
1/4 kutsarita ng asin
80 g ng margarina
2/3 tasa ng asukal na butil
1 malaking itlog
3/4 kutsarita ng katas ng banilya
2/3 tasa ng gatas

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, gatas, katas ng banilya, masa ng biskwit, asukal na kayumanggi, cocktail cherry, Pinya

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 170°C.

Ilagay ang mantikilya sa isang 20 x 20 x 5 cm parisukat na baking dish at ilagay ito sa mahinang apoy hanggang sa matunaw ang mantikilya. Kapag natunaw na, budburan ng pantay na brown sugar ang ibabaw. Ayusin ang mga pineapple ring sa ibabaw ng asukal nang patong-patong, na bumubuo ng tatlong hanay. Hatiin sa kalahati. mga seresa ng maraschino at ilagay ang kalahati, ang hiniwang bahagi ay nakataas, sa gitna ng bawat singsing ng pinya. Itabi ang hulmahan.
Salain ang harina, idagdag ang baking powder at asin, at saka salain muli. Gamit ang electric mixer, pagsamahin ang margarine, granulated sugar, itlog, at vanilla. Pagsamahin ang gatas sa isang blender, unti-unting idagdag ang harina, baking powder, at asin. Haluing mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag ng harina upang matiyak na pinagsama-sama ang mga sangkap.

Maingat na ibuhos ang batter sa kawali na may sapin na pinya at ihurno sa loob ng 40 minuto. Suriin ang luto sa pamamagitan ng pagtusok ng toothpick sa gitna o dahan-dahang pagpindot sa keyk gamit ang iyong mga daliri. Kung ang uka ay bumalik sa dati pagkatapos pindutin, handa na ang keyk. Gamit ang kutsilyo, maingat na kalagin ang mga gilid ng keyk mula sa mga gilid ng kawali. Maghanda ng serving plate. Baliktarin ang keyk sa plato. Hayaang nakabaligtad ang kawali sa ibabaw ng keyk sa loob ng ilang minuto upang hayaang masipsip ng syrup ang keyk.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Panghimagas / Mga matamis na pie, tart at casserole / / Lutuing Amerikano / Trisha Yearwood

Mga katulad na recipe