Pie na Baliktad ang Kamatis

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Hindi gaanong matagal gawin ang tart na ito; hindi mo na kailangang ikalat ang palaman sa ibabaw ng crust, dahil ito ay isang tart na nakabaligtad. Ang mga cherry tomatoes ay hinahalo sa mga sibuyas, pampalasa, at sa mabango at malasang taba ng bacon, at ang palaman ay ini-toast sa oven nang ilang minuto upang lumambot ang mga kamatis. Pagkatapos ay budburan ito ng ginadgad na keso, nilagyan ng puff pastry (mabibili nang handa sa frozen food section), at inihurno hanggang sa maluto ang crust. Matutunaw ang keso, at didikit ang mga kamatis sa ginintuang crust sa ilalim. Baliktarin ang natapos na tart, at handa na ang isang masarap at makatas na appetizer.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 piraso ng frozen puff pastry, 22 cm (kalahati ng 0.5 kg na pakete), tinunaw
2 kutsarang hinaluan ng taba ng bacon
4 na tasa ng cherry tomatoes
Kalahati ng isang malaking matamis na sibuyas, hiniwa nang manipis na kalahating buwan
0.5 kutsarita ng paminta ng lemon
1/4 kutsarita ng pulang paminta
Katas ng kalahating lemon
0.5 tasa ng ginadgad na keso na Asiago
Tinadtad na sariwang basil para sa topping

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: puff pastry, mga kamatis na seresa, Keso ng Asiago, mga natuklap na pulang paminta, paminta ng lemon, bacon, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
I-microwave ang mantika ng bacon sa loob ng 8-10 segundo para matunaw ito kung ito ay nagyelo. Pagsamahin ang mga kamatis, sibuyas, mantika, at mantika ng bacon sa isang malaking mangkok. paminta ng lemon, mga natuklap ng pulang paminta, 0.5 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang itim na paminta. Ilagay sa inihandang baking sheet at i-bake hanggang sa bahagyang lumambot ang mga kamatis, mga 10 minuto. Hayaang lumamig. Bawasan ang temperatura ng oven sa 190°C.

I-spray ang buong loob ng 8- o 9-pulgadang cast iron skillet ng cooking spray. Paghaluin ang pinaghalong kamatis sa katas ng lemon at Asiago cheese; ipahid ito nang pantay sa kawali. Lagyan ng puff pastry sa ibabaw; putulin ang anumang nakalawit na gilid gamit ang gunting sa kusina.
Ilagay ang kawali sa oven at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 50 minuto. Hayaang lumamig ng 5 minuto, pagkatapos ay maglagay ng malaking plato o bandehado sa kawali at baligtarin ang tart. Budburan ng basil at hayaang lumamig ng 5 minuto pa. Hiwain na parang pie at ihain.

Mga Kategorya:

resipe / Mga putahe sa tag-init / Mga kaserola / Panaderya / Mga malasang pie / Mga pampagana / Mga meryenda / Lutuing Amerikano

Mga koleksyon ng resipe