Keyk na may Pinya na Baliktad
Mga Boto: 5
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang pinya na nakabaligtad na keyk na ito ay siksik, matamis, at sapat na mamasa-masa para maituring na isang keyk. Ang caramelized brown sugar at butter crust ay nagdaragdag ng masarap na lasa at makintab na pagtatapos. Maaari mong gamitin ang mas malaking cast-iron skillet (humigit-kumulang 18 pulgada) upang mabawasan ang oras ng pagbe-bake at maiwasan ang pag-apaw. Para sa mga mahilig sa matamis, ihain ang keyk na ito kasama ng ice cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2.5 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarang baking powder
- 1 kutsarita ng asin
- 2 kutsarang asukal
- 110 g mantikilya, temperatura ng silid
- 1/4 tasa ng margarina
- 1.5 tasa ng buong gatas
- 2 malalaking itlog
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 lata (570g) ng de-latang pineapple rings, na may 2 kutsarang katas na natitira
- 1.3 tasa ng asukal na kayumanggi
- Mga cocktail cherries, tinanggal ang mga tangkay (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, Pinya, mga itlog, gatas, katas ng banilya, asukal na kayumanggi, cocktail cherry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 170°C. Gawin ang masa: sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, asin, asukal, 55g ng mantikilya, margarina, gatas, itlog, vanilla extract, at 2 kutsarang pineapple juice. Haluin gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maghalo nang mabuti.
- Tunawin ang natitirang 55g ng mantikilya sa isang 12-pulgadang kawali na cast iron sa katamtamang apoy. Iling ang kawali upang mabalutan nang lubusan ang ilalim. Budburan ng brown sugar ang mantikilya, siguraduhing pantay ang pagkakalat nito at nababalutan nang lubusan ang ibabaw ng taba. Huwag haluin. Kapag natunaw na ang asukal, alisin ang kawali sa apoy at lagyan ng patong ng pineapple rings sa ibabaw, at lagyan ng maliit na palamuti sa gitna ng bawat isa kung nais. cocktail cherry.
- Ibuhos nang pantay ang batter sa mga pineapple ring at dahan-dahang ikalat upang pantayin ang ibabaw. I-bake nang 30-40 minuto, o hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna.
- Agad na paandarin gamit ang kutsilyo ang gilid ng pie, pagkatapos ay ilagay ang plato nang patiwarik sa kawali. Maingat na baligtarin ang pie upang ito ay nakapatong sa plato. Hindi ito dapat maging problema, ngunit kung may mga piraso na dumikit sa ilalim, gumamit ng maliit na kutsilyo upang matanggal ang mga ito. Hayaang lumamig nang bahagya ang pie bago hiwain sa tatsulok. Pinakamasarap ihain nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
