Peach Ice Cream Cake na may Sponge Cake at Drunken Berries
Mga Boto: 1
Oras: Alas-singko.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 670, kabuuang taba 35 G., mga saturated fat 21 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 84 G., hibla 4 G., kolesterol 126 mg, sosa 363 mg, asukal 57 G.
Kaloriya 670, kabuuang taba 35 G., mga saturated fat 21 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 84 G., hibla 4 G., kolesterol 126 mg, sosa 363 mg, asukal 57 G.
Ang mga raspberry na may rum ang tampok sa marangyang keyk na ito, na may patong-patong na Angel Food sponge, peach sorbet, peach ice cream, at lemon whipped cream. Ang lahat ng lasa ng prutas ay magandang pinagsama, na lumilikha ng isang kapaligirang parang tag-init.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk na sorbetes
- Unsalted butter, para sa grasa ng kawali
- 1 x 300g Angel Food sponge cake, hiniwa nang 1cm ang kapal.
- 1 lalagyan (170 g) ng mga raspberry
- 1 kutsarang asukal na butil
- 1 kutsarang rum
- 1 litro ng peach sorbet sa temperatura ng silid
- 1 litro ng peach ice cream sa temperatura ng silid
Lemon Whipped Cream
- 2 tasa ng makapal na krema
- 3 kutsarang lemon curd
- 2 kutsarang asukal na may pulbos
- 0.5 kutsarita ng purong vanilla extract
- 1/4 tasa ng simpleng granola
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga milokoton, biskwit, granola, krema ng lemon, krema, rum, raspberry, sorbetes, sorbetes
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng mantekilya ang isang 22cm springform pan at lagyan ng bilog na parchment paper ang ilalim.
- Lagyan ng mga hiwa ng sponge cake ang ilalim ng kawali. Kung nais, lagyan din ng mga hiwa ng sponge cake ang mga gilid ng kawali. Ilagay ang mga berry, granulated sugar, at rum sa isang katamtamang laki ng mangkok at haluin.
- Ikalat ang sorbet sa ibabaw ng keyk, idiin ito nang mahigpit para makagawa ng pantay na patong. Ayusin ang mga berry nang pantay, pagkatapos ay kutsarahin ang ice cream sa ibabaw ng mga berry. Gumamit ng offset spatula para maayos na maipahid ang timpla. Takpan ang keyk ng plastic wrap at i-freeze sa loob ng 2-2.5 oras.
- Para alisin ang keyk mula sa kawali, paandarin gamit ang kutsilyo ang gilid, pagkatapos ay tanggalin ang singsing. Baliktarin ang keyk papunta sa isang plastic wrap at tanggalin ang ilalim ng kawali at ang pergamino. Maglagay ng plato nang patiwarik sa ibabaw ng keyk at baliktarin ito, kasama ang plato at lahat ng iba pa.
- Lemon Whipped Cream:
Pagsamahin ang heavy cream, lemon curd, powdered sugar, at vanilla extract sa isang malaking mangkok at haluin gamit ang mixer hanggang sa mabuo ang malambot na tuktok. Magkakaroon ka ng sapat na whipped cream para matakpan ang ibabaw at mga gilid ng cake. - Takpan ang ibabaw at gilid ng keyk ng whipped cream at budburan ng granola. Kung lumambot ang keyk, ibalik ito sa freezer nang ilang minuto.
- I-freeze pa nang 1.5–2 oras o magdamag. Hayaang nakababad ang keyk sa temperatura ng kuwarto nang mga 20 minuto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
