Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang matamis na kamote na sinamahan ng mabangong pampalasang Moroccan na ras el hanout ay isang kahanga-hangang ulam na inspirasyon ng Silangan. Durugin ang mga ito habang inihurno upang maging malutong ang mga gilid. Ihain na may kasamang nakakapreskong sarsa ng yogurt.

Mga sangkap:

• 3 kamote
• 1 kutsarang ras el hanout
• 1/4 tasa ng plain yogurt
• 1/4 kutsarita katas ng kalamansi
• 1/4 kutsarita ng balat ng lemon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

kamote, pampalasa ng ras el hanout, giniling na sili na cayenne, balat ng lemon, yogurt

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Paghaluin ang 3 kamote (hiniwa nang pabilog na may kapal na 2.5 cm) sa isang baking sheet na may 2 kutsarang olive oil at 1 kutsarang ras el hanout. Timplahan ng asin, paminta, at kaunting cayenne pepper. I-bake sa oven sa 200°C sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 2
• Durugin ang kamote at ipagpatuloy ang pagbe-bake sa 500°F (275°C) hanggang malutong, 25-30 minuto. Budburan ng 1/4 tasa ng plain yogurt na hinaluan ng 1/4 kutsaritang katas at balat ng lemon, at kaunting asin at paminta.

Mga Boto: 1