Istilo-Asyano na Inatsarang Pritong Hita ng Manok
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Bagama't ang lutuing Asyano sa Russia ay pangunahing makukuha sa mga restawran at serbisyo ng paghahatid, sa bansang tinubuan nito, kadalasan itong unang nararanasan sa pamamagitan ng pagkaing kalye. Sa mga bansang ito, madaling makahanap ng mga stall sa kalye na nagbebenta ng iba't ibang flatbread, donut, pritong pansit, at, siyempre, mga kebab. Mga makatas na piraso ng karne na tinutusok sa mga tuhog—ano pa ba ang mas masarap at maginhawa? Hindi kailangan ng karagdagang kagamitan, mabilis itong naluluto, at mararanasan mo ang pamilyar na kilig noong bata ka pa na kumain ng karne diretso mula sa tuhog! Bakit hindi mo gawin mismo ang simpleng ulam na ito, perpekto para sa isang piknik o isang salu-salo ng mga bata?
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g na walang balat at butong hita ng manok, hiniwa sa 12 piraso na may habang 9-10 cm.
- 1/4 tasa ng dahon ng kulantro
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 1 kutsarang Asian hot chili sauce, tulad ng Sriracha
- 1 kutsarang litro ng asukal na kayumanggi
- 2 kutsarita ng toyo
- 1-2 butil ng bawang
- 1 piraso ng ugat ng luya (mga 5 cm), binalatan at tinadtad nang magaspang
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad nang magaspang
- Mga inning0.5 tasa ng inihandang sawsawan, tulad ng cilantro chutney, sweet chili sauce, o ponzu
- Mga espesyal na kagamitan12 tuhog na kahoy, 15 cm ang haba, ibabad sa tubig sa loob ng 30 minuto.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, toyo, Sarsa ng Sriracha, ugat ng luya, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang cilantro, mantika, sili, asukal, toyo, bawang, luya, sibuyas at 1/2 kutsarita ng asin sa isang food processor o blender at iproseso hanggang sa lumambot.
- Tanggalin ang mga tuhog sa tubig at idikit ang isang piraso ng manok sa bawat isa. Ilagay ang mga tuhog sa isang malaki at hindi reaktibong baking dish at lagyan ang mga ito ng marinade. Takpan at i-marinate sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras.
- Painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init. Tanggalin ang mga tuhog mula sa baking dish at itapon ang marinade. I-grill ang manok sa loob ng 4-6 minuto bawat panig hanggang sa maging kayumanggi at maluto. Ihain kasama ang iyong napiling sarsa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
