Inihaw na dibdib ng manok na binabad sa tequila at dayap


Mga Boto: 2

Paano Gawin - Inihaw na Dibdib ng Manok na Binabad sa Tequila at Kalamansi
Bumalik Bersyon ng pag-print

Oras: 15 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 277, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 4 G., hibla - G., kolesterol 93 mg, sosa 419 mg, asukal 1 G.


Ang pag-marinate ng manok sa loob ng 24 oras ay magreresulta sa isang napaka-makatas at masarap na ulam na bagay na bagay sa mga gulay o salad, halimbawa. Halatang-halata ang lasa ng dayap, na pinatitingkad ng tequila. Ang guacamole ay bagay din sa manok na ito.



Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:


  • 3 buong (6 na kalahati) walang butong dibdib ng manok na may balat
  • 1/2 tasa ng "ginintuang" tequila
  • 1 tasa ng katas ng dayap (5-6 na dayap)
  • 1/2 tasa ng orange juice (2 dalandan)
  • 1 kutsarang sili na pulbos
  • 1 kutsarang dinurog na jalapeño pepper (1 walang butong paminta)
  • 1 kutsarang giniling na bawang (3 butil)
  • 2 kutsarita ng asin dagat
  • 1 kutsarita ng giniling na itim na paminta



Inirerekomenda namin

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:


  1. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang tequila na may katas ng dayap, katas ng orange, pulbos ng sili, pamintang jalapeño, bawang, asin, at paminta. Ilubog ang mga dibdib ng manok sa marinade. Ilagay sa refrigerator magdamag.
  2. Painitin ang ihawan sa ibabaw ng mga uling at pahiran ng mantika ang mga rehas upang maiwasan ang pagkasunog ng manok. Alisin ang manok mula sa marinade at timplahan nang sagana ng asin at paminta. I-grill ang mga dibdib ng manok, nakababa ang balat, nang mga 5 minuto, hanggang sa maging kayumanggi nang husto.

  3. Baliktarin ang manok at lutuin pa ng 10 minuto, hanggang sa hindi na hilaw ang loob. Ilipat mula sa grill papunta sa isang serving platter. Takpan nang mahigpit at hayaang magpahinga ng 5 minuto. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.

    Ang ulam na ito ay ipinares sa isang madilim, bottom-fermented na serbesa na tinatawag na Bock.





Mga Kategorya:



Mga katulad na recipe




Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain