Mga Hita ng Manok na Istilo-Asyano na may Broccoli
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 630, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 51 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 5 G., kolesterol 260 mg, sosa 652 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 630, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 51 G., mga karbohidrat 24 G., hibla 5 G., kolesterol 260 mg, sosa 652 mg, asukal 12 G.
Ang Chinese Five Spice seasoning ay nagbibigay sa manok ng mahiwagang lasa at aroma, na may malasang at matamis na nota. Ang buong hita (balat at buto) ay unang inihurno sa oven, pagkatapos ay pinapahiran ng Asian glaze at iniihaw hanggang sa ang balat ay maging malutong, makintab, at maging kayumanggi. Ang loob ay makatas at malambot. Ihain kasama ng broccolini, karot, at bawang.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 hita ng manok na may balat at buto (mga 170 g bawat isa)
- 2 kutsarita ng maitim na langis ng linga
- 1/4 kutsarita ng Five Spice
- 1/4 tasa ng sarsa ng hoisin
- 1 kutsarang litro ng asukal na kayumanggi
- 3 butil ng bawang
- 2 maliliit na bungkos ng broccolini
- 1 bungkos ng mga batang karot, tinanggal ang mga tuktok
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 2 kutsarita ng toasted sesame seeds
- 1 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, brokoli, karot, langis ng linga, pampalasa na may limang pampalasa, sarsa ng hoisin, asukal na kayumanggi, linga
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa ikatlong bahagi ng oven; painitin ang oven sa 450°F (230°C). Ilagay ang manok sa isang baking sheet na may foil; budburan ng 1 kutsaritang sesame oil, budburan ng pinaghalong pampalasa, at haluin.
- Ilagay ang mga hita ng manok na nakataas ang balat, timplahan ng asin at paminta. Ihurno hanggang sa maluto ang manok at maging malutong ang balat, 25 minuto.
- Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang hoisin sauce, brown sugar, at ang natitirang 1 kutsaritang sesame oil. Gadgarin ang 1 butil ng bawang at itabi. Tadtarin ang natitirang bawang. Putulin ang dulo ng broccolini at hiwain nang pahaba sa mahahabang florets. Balatan ang mga karot at hiwain ang mga ito sa kalahati o apat na bahagi nang pahaba.
- Painitin ang oven para i-broil. Pahiran ang mga hita ng manok ng kalahati ng pinaghalong hoisin sauce at i-broil hanggang sa bumula, 1-2 minuto. Pahiran din ng natitirang sarsa at i-broil nang 1-2 minuto pa.
- Initin ang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang broccolini, karot, at tinadtad na bawang, timplahan ng asin at paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang bawang, ng 1 minuto.
- Magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig, takpan, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 4 na minuto. Tanggalin ang takip at haluin ang mga linga.
- Hatiin ang manok sa mga plato at budburan ng berdeng sibuyas. Ihain kasama ng mga gulay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
