Creamy Lemon Pepper Wide Noodles
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang fettuccine pasta ay pinakamahusay na ipinapares sa mga creamy sauce. Ang isang opsyon para sa paggawa ng creamy sauce ay ang paghahalo ng mantikilya, heavy cream, pecorino cheese, at isang pula ng itlog sa isang kawali at timplahan ang pasta. Ang lemon pepper—isang pinaghalong lemon zest at giniling na black pepper—ay mainam bilang pampalasa. Ang fettuccine na may lemon pepper ay maaaring kainin bilang isang masarap na standalone na ulam kasama ng isang baso ng white wine, o bilang isang side dish na may manok o isda.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 g fettuccine pasta
- 1 kutsara (15 g) mantikilya
- 1 malaking sibuyas bombay, tinadtad
- 1 at 1/4 tasa ng makapal na cream
- 1 malaking pula ng itlog
- 1 - 2 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
- Giniling na itim na paminta
- 1/3 tasa ng ginadgad na keso na Pecorino, dagdag pa para sa paghahain
- Tinapay na walang crust para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na fettuccine, Kesong Pecorino Romano, balat ng lemon, krema, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng tubig ang isang malaking kaserola, lagyan ng asin, at pakuluan. Idagdag ang fettuccine at lutuin ayon sa direksyon sa pakete. Salain, at magtabi ng humigit-kumulang 0.5 tasa ng tubig.
- Samantala, tunawin ang mantikilya sa isang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga shallots at kaunting asin at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto. Sa isang mangkok, haluin ang cream, pula ng itlog, at balat ng lemon. Bawasan ang apoy at idagdag ang pinaghalong cream at keso sa kawali. Lutuin ang mga shallots sa cream, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, mga 2 minuto. Timplahan ng asin at 2-3 kutsarita ng paminta.
- Idagdag ang pasta sa kawali at haluin, dagdagan ng sapat na natitirang tubig para lumapot ang sarsa. Hatiin ang pasta sa mga mangkok at budburan ng maraming pecorino cheese. Ihain kasama ng tinapay, kung nais.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
