Kremang Mais na may Sili at Kalamansi
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 200, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 26 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 200, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 26 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang lasa ng ulam na ito ay parang pritong maanghang na mais na may keso, na ibinebenta nang walang putol ng mga Mexican street vendor, ngunit inihahanda bilang side dish. Mabilis at madali itong gawin, at masisiyahan ka sa lasa nito sa buong taon gamit ang frozen corn na hindi panahon. Iprito ito sa kawali at ihalo sa ginadgad na keso at yogurt na tinimplahan ng mga tradisyonal na sangkap ng Mexico: dayap, cilantro, at sili. Huwag mag-alala kung ang yogurt ay maging bukol-bukol. Ito ay magiging kahawig ng Mexican cotija cheese na kadalasang iwinisik sa inihaw na mais. Kainin ang mais nang mag-isa, ihain ito bilang side dish kasama ng karne, o balutin ito sa mga tortilla para sa mga taco.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/2 tasa ng tinadtad na dahon ng cilantro, dagdag pa para sa paghahain
- 1/3 tasa ng Greek yogurt 2%
- Katas at zest ng kalahating dayap
- 45g frozen na mais, tinunaw (mga 3.5 tasa)
- 1 kutsarita pulbos ng sili + dagdag para sa pag-file
- 1 maliit na butil ng bawang, pinong ginadgad
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 4 na kutsarang gadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kulantro, yogurt, dayap, mais, pampalasa ng sili, bawang, mantikilya, Kesong Parmesan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang cilantro, yogurt, balat ng dayap at katas, 1 kutsaritang tubig at 0.5 kutsaritang asin.
- Patuyuin ang mais gamit ang mga tuwalya ng papel at pagsamahin sa chili powder at bawang sa isang katamtamang laki ng mangkok. Tunawin ang mantikilya sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Kapag tumigil na sa pagbula ang mantikilya, idagdag ang mais at lutuin, nang hindi hinahalo, hanggang sa bahagyang magkulay kayumanggi ang mga batik-batik, mga 2 minuto. Ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, nang mga 3 minuto.
- Alisin ang kawali sa apoy at haluin ang pinaghalong yogurt, 3 kutsarang Parmesan, at 1/2 kutsarita ng asin. Ilipat sa isang serving dish at budburan ng cilantro, ang natitirang 1 kutsarang Parmesan, at kaunting chili powder.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
