Maanghang na Sopas na Fajita
Mga Boto: 2
Oras: 5 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Isang kahanga-hangang sopas na gulay na istilo-Mehikano, na mainit dahil sa mayaman at maanghang na lasa nito. Kakailanganin mo ng mga sibuyas, bell pepper, kamatis na de-lata sa sarili nilang katas, at frozen na mais. Pakuluan ang mga ito sa sabaw ng manok, dagdagan ng mga pampalasa, kabilang ang chipotle peppers, na magbibigay hindi lamang ng katamtamang anghang kundi pati na rin ng bahagyang mausok na lasa. Ibuhos ang natapos na sopas sa mga mangkok, budburan ng keso, at ilagay sa oven nang ilang minuto upang matunaw at maging malutong. Ihain ang sopas, tulad ng isang Mexican fajita, kasama ang malutong na tortilla.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
- 2 matamis na berdeng sili, tinanggalan ng tangkay, buto at hiniwa nang pahaba
- 0.5 tasa ng frozen na mais, tinunaw
- 1 lata (400 g) ng de-latang kamatis, hiniwa nang pa-dice
- 1 kutsarang tinadtad na bawang
- 2 kutsara. pulbos ng sili, hatiin
- 1 chipotle pepper sa adobo sauce, tinadtad
- 1 litro ng sabaw ng manok
- 2 tasa ng canola oil para sa pagprito
- 12 corn tortillas, hiniwa sa 8 piraso
- 1 tasa ng Monterey Jack o Cheddar cheese, ginadgad
- 2 berdeng sibuyas, tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, matamis na paminta, mais, mga kamatis, bawang, pampalasa ng sili, chipotle peppers sa adobo sauce, sabaw, tortilla, Keso na Monterey Jack, berdeng sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang sibuyas, bell pepper, mais, kamatis, bawang, 1 kutsarang chili powder, chipotle pepper, at sabaw sa isang slow cooker (multicooker). Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 4-6 na oras.
- Initin ang mantika sa isang malalim na kawali sa katamtamang init hanggang 185°C (355°F). Iprito ang mga piraso ng tortilla hanggang sa malutong at maging ginintuang kayumanggi, 1-2 minuto. Ilipat sa isang tuwalya ng papel upang matuyo, pagkatapos ay agad na timplahan ng asin at budburan ng natitirang 1 kutsarang chili powder.
- Painitin ang oven sa grill mode.
- Sandokin ang sopas sa mga mangkok na maaaring i-ovenproof at lagyan ng 2 kutsarang ginadgad na keso sa ibabaw. Ilagay ang mga mangkok sa isang baking sheet at i-broil sa ilalim ng broiler sa loob ng 1-2 minuto, hanggang sa ang keso ay maging golden brown at bumula. Budburan ng berdeng sibuyas at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
