Fajita ng Manok
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 6
Kaloriya 347, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 5 G., kolesterol 66 mg, sosa 157 mg, asukal - G.
Laki ng serving: 1 sa 6
Kaloriya 347, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 5 G., kolesterol 66 mg, sosa 157 mg, asukal - G.
Ang manok, bell peppers, at sibuyas ay pre-marinate sa masarap na purée ng cilantro, honey, katas ng dayap, jalapeño, at berdeng sibuyas, pagkatapos ay inihaw para sa isang masarap at walang taba na pagkain. Ang palaman ay itinatambak sa mga corn tortillas na may maanghang na yogurt sauce, avocado sauce, at tinadtad na cilantro, na lumilikha ng malusog at nakakapreskong fajitas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng mahigpit na nakaimpake na dahon ng cilantro, dagdag pa para sa paghahain
- 1/4 tasa ng katas ng dayap, mula sa humigit-kumulang 2 kalamansi
- 1/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 3 berdeng sibuyas, hiniwa sa 2cm na piraso.
- 2 butil ng bawang
- 1 jalapeño (tanggalin ang mga buto kung nais)
- 1 kutsarang pulot
- 700 g ng dibdib ng manok na walang balat at buto
- 1 pulang sibuyas, hiniwa nang pabilog na may kapal na 1cm.
- 2 orange at/o dilaw na bell peppers, hiniwa sa apat na bahagi (tinanggal ang mga buto)
- 1 hinog na abokado, binalatan at hinati sa kalahati
- 1.5 kutsarita ng langis ng oliba
- 1/8 kutsarita ng giniling na kumin
- 1/8 kutsarita ng giniling na kulantro
- 1/4 tasa ng yogurt na Griyego na walang taba
- 12 tortilla ng mais
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kulantro, katas ng dayap, sabaw, berdeng sibuyas, bawang, pamintang jalapeno, pulot, mga dibdib ng manok, pulang sibuyas, matamis na paminta, Abokado, kumin, kulantro, yogurt, tortilla
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang cilantro, katas ng dayap, sabaw, berdeng sibuyas, bawang, jalapeño, pulot-pukyutan, at asin sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot. Magtabi ng 2 kutsara; huwag banlawan ang blender.
- Ilagay ang mga dibdib ng manok sa isang katamtamang laki ng mangkok at ang mga sili at sibuyas sa isa pang mangkok. Hatiin nang pantay ang natitirang cilantro puree sa manok at sili at sibuyas. Haluing mabuti upang mabalutan ang manok at mga gulay, at hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 30 minuto.
- Idagdag ang abokado, 0.5 tasa ng tubig, at ang natirang 2 kutsarang cilantro puree sa isang blender. I-blend hanggang lumambot at timplahan ng asin. Itabi.
- Painitin ang olive oil sa isang maliit na kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang cumin at coriander at patuloy na lutuin hanggang sa mabango, 30 segundo hanggang 1 minuto. Paghaluin ang yogurt sa mga pampalasa at itabi upang maghalo ang mga lasa. Haluin bago ihain.
- Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na direktang init. Pahiran ng olive oil ang mga grill grates. I-grill ang manok at mga gulay, baliktarin, hanggang sa lumambot ang mga gulay at umabot sa panloob na temperatura na 160°F (71°C) ang manok, 5-8 minuto para sa mga gulay at 12-15 minuto para sa manok. Hayaang magpahinga ang manok sa loob ng 5 minuto. Ilagay ang mga tortilla sa grill upang uminit nang husto, mga 30 segundo.
Pagsamahin ang mga fajitas:
Hiwain nang manipis ang sibuyas at paminta, pagkatapos ay hiwain ang manok. Maglagay ng kaunting paminta, sibuyas, manok, at cilantro sa isang tortilla at budburan ng spiced yogurt at avocado sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
