Fajita ng Manok
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 4
Kaloriya 372, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 4 G., kolesterol 75 mg, sosa 779 mg, asukal - G.
Laki ng serving: 1 sa 4
Kaloriya 372, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 33 G., hibla 4 G., kolesterol 75 mg, sosa 779 mg, asukal - G.
Ang chicken fajita ay isa sa pinakamakulay ngunit pinakasimpleng lutuing Mehikano. Ang mga pangunahing sangkap nito ay bell peppers, sibuyas, pampalasa, at mga hiwa ng karne (sa kasong ito, dibdib ng manok, na naluluto sa loob ng ilang minuto). Igisa ang lahat ng sangkap na palaman sa isang kawali at ihain nang mainit sa pinainit na corn tortillas na may sariwang pico de gallo salsa at dinurog na cotija cheese. Budburan ng katas ng dayap at magsaya!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarita pulbos ng sili
- 3/4 kutsarita ng giniling na kumin
- 450 g ng dibdib ng manok na walang balat at buto
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 2 matamis na sili ng anumang kulay, hiniwa nang manipis
- 1 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 2 butil ng bawang, tinadtad nang pino
- 0.5 kutsarita ng ginadgad na balat ng dayap + mga hiwa para sa paghahain
- 8 tortilla ng mais
- 0.5 tasa handa na piko de galo o sariwang salsa
- 1/3 tasa ng dinurog na kesong cotija (mga 45 g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pampalasa ng sili, kumin, mga dibdib ng manok, matamis na paminta, pulang sibuyas, bawang, balat ng dayap, dayap, tortilla, sarsa ng pico de gallo, Keso na Cotija
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 425°F (220°C). Pagsamahin ang chili powder, 1/2 kutsarita ng cumin, at 1/4 kutsarita bawat isa, asin at itim na paminta. Kuskusin ang mga dibdib ng manok ng pinaghalong pampalasa. Painitin ang 1 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang manok at lutuin, baliktarin, hanggang sa maging golden brown, 4-5 minuto. Ilipat sa isang baking sheet (huwag hugasan ang kawali) at i-bake hanggang maluto, 8-10 minuto. Ilipat ang manok sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 5 minuto.
- Samantala, sa parehong kawali, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang apoy. Idagdag ang bell pepper, sibuyas, bawang, at ang natitirang 1/4 kutsaritang cumin at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi, sa loob ng 8 minuto. Idagdag ang balat ng dayap at 2 kutsarang tubig. Timplahan ng asin. Balutin ang mga tortilla ng foil at painitin sa oven sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay hatiin sa mga plato. Hiwain ang manok. Lagyan ng manok, pinaghalong bell pepper, pico de gallo, at keso sa ibabaw ng mga tortilla. Ihain kasama ng mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
