Inihaw na Hipon at Pinya Fajita
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 540, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 25 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 7 G., kolesterol 191 mg, sosa 1432 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 540, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 25 G., mga karbohidrat 42 G., hibla 7 G., kolesterol 191 mg, sosa 1432 mg, asukal 9 G.
Gumawa ng Mexican fajita para sa tag-init gamit ang inihaw na hipon at mga gulay. Hiwalay na iniihaw ang lahat ng sangkap, hinihiwa ang mga gulay, at inihahain katabi ng maligamgam na tortilla para mabalot ng lahat. Para sa mas kakaibang lasa, magdagdag ng inihaw na pinya; ang matamis at maasim nitong lasa ay perpektong bumabagay sa maanghang na jalapeño. Iniihaw ang hipon sa mga tuhog. Ang mga pineapple ring, bell pepper, at jalapeño ay hinahaluan ng mantikilya at pampalasa ng fajita, iniihaw, at pagkatapos ay inihahain kasama ng mala-velvet na sarsa ng avocado-sour cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 kg na hipon, binalatan at tinanggalan ng ugat
- 1 abokado
- 1/3 tasa ng sour cream
- 2 jalapeño (1 hiniwa, 1 buo)
- 1 tasa ng sariwang cilantro, tinadtad
- 4 na kutsaritang sariwang pinigang katas ng dayap + mga hiwa para sa paghahain
- 1/4 tasa ng mantika ng gulay + dagdag para sa pag-ihaw
- 2.5 kutsarita mga pampalasa ng taco at fajita
- 2 bell peppers (pula at/o kahel), tinadtad
- 3 makapal at sariwang singsing ng pinya
- 8 maliliit na tortilla na trigo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tortilla, mga hipon, pampalasa ng taco, matamis na paminta, pamintang jalapeno, Pinya, Abokado
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang abokado sa kalahati at ilagay ang laman sa isang food processor. Idagdag ang sour cream, pinong tinadtad na jalapeño, 1/2 tasa ng cilantro, at 2 kutsaritang katas ng dayap; i-blend hanggang lumambot. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Painitin ang grill sa medium-high at pahiran ng vegetable oil ang mga rehas. Sa isang malaking mangkok, ihalo ang hipon kasama ang 2 kutsarang vegetable oil, 2 kutsarita ng fajita seasoning, ang natitirang 2 kutsarita ng lemon juice, kaunting asin, at kaunting dinikdik na black pepper.
- Itusok ang hipon sa mga tuhog, na nag-iiwan ng kaunting espasyo sa pagitan ng mga ito. Sa isa pang malaking mangkok, pagsamahin ang bell pepper, pinya, at buong jalapeño kasama ang natitirang 2 kutsarang mantika, 1/2 kutsarita ng fajita seasoning, 2 kurot ng asin, at kaunting giniling na itim na paminta.
- I-grill ang hipon hanggang maluto, 2-3 minuto bawat panig; ilipat sa isang malaking mangkok. I-grill ang pinya at tortilla hanggang masunog, 1-2 minuto bawat panig. Ilipat sa isang cutting board.
- Ilagay ang bell pepper at jalapeño sa grill basket at lutuin, baliktarin, hanggang sa maging malutong, sa loob ng 5-6 minuto. Hiwain ang pinya at idagdag sa hipon. Hiwain nang manipis ang jalapeño (tanggalin ang mga buto para mabawasan ang apoy). Idagdag sa hipon kasama ang bell pepper at ang natitirang 1/2 tasa ng cilantro; timplahan ng asin ayon sa panlasa, kung kinakailangan, at haluin para maghalo.
- Hatiin ang hipon at mga gulay sa mga plato. Ihain kasama ng mga tortilla, sarsa ng abokado, at mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
