BBQ Chicken na may Honey Orange Glaze
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang inihaw na manok gamit ang resipe na ito ay hindi lamang nagkakaroon ng kakaiba at orihinal na lasa at kamangha-manghang aroma, kundi pati na rin ng nakamamanghang anyo – ang resulta ay isang tunay na malutong, parang pulot-pukyutan, maganda, at masarap na tinapay!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pag-atsara
- Isang manok, hiniwa sa 10 piraso at pinatuyo gamit ang mga tuwalya ng papel, na may bigat na 1.8 kg.
- 1/2 tasa ng pinigang katas ng dalandan
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1/4 tasa ng maanghang na sarsa
- 1/4 tasa ng mustasa ng Dijon
- 1 kutsarang gadgad na balat ng kahel
Glaze
- 55 g mantikilya
- 1/4 tasa ng pulot
- 1/4 tasa ng pinigang katas ng dalandan
- 1/4 tasa sarsa ng barbecue
- 1 kutsarang gadgad na balat ng kahel
- 2 kutsarang mustasa ng Dijon
- 1/4 kutsarita ng giniling na allspice
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, sarsa ng barbecue, Katas ng dalandan, maanghang na sarsa, Mustasa ng Dijon, allspice, pulot
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Paghaluin ang orange juice, olive oil, maanghang na sarsa, mustasa, at balat ng kahel sa isang malaking mangkok. Idagdag ang manok at haluin.
Takpan ng cling film at i-marinate sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras o magdamag. - Painitin ang grill sa katamtamang init. Alisin ang manok at hayaang umabot sa temperatura ng kuwarto.
- Alisin ang manok mula sa marinade at patuyuin nang matuyo. I-grill nang 5 minuto sa bawat panig, pagkatapos ay hinaan ang apoy at isara ang takip ng grill. Ipagpatuloy ang pagluluto ng manok sa loob ng 25 minuto, o hanggang sa maluto.
- Ihanda ang glazeHabang iniihaw ang karne, tunawin ang mantikilya sa isang maliit na kaserola sa ibabaw ng grill. Idagdag ang honey, orange juice, barbecue sauce, zest, mustard, at allspice at haluin hanggang sa maghalo. Ibuhos ang kaunting glaze sa isang maliit na mangkok para ihain kasama ng karne.
- Pahiran ng glaze ang mga piraso ng manok, pagkatapos ay baligtarin ang mga ito, ang glaze ay nakababa, at lutuin ng 2 minuto. Pahiran ng glaze ang ibabaw ng manok at baliktarin muli. Ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 3 minuto. Ilipat ang manok mula sa grill papunta sa isang bandehado at ihain kasama ang glaze sa isang mangkok.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
