Bundevaara – pumpkin strudel
Mga Boto: 4
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na rolyo
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 6 na rolyo
Ang Bundevara ay isang Serbian pastry na katulad ng strudel. Ang palaman, na gawa sa ginadgad na kalabasa, asukal, at mga pampalasa, ay iniluluto sa ilang patong ng manipis na masa at inihurno sa oven. Ang pangunahing sangkap sa palaman ng kalabasa ay kanela, na sama-samang nagbibigay sa pastry ng kahanga-hangang lasa at masaganang aroma na agad na nagpapasigla sa iyong kalooban at nagbibigay sa iyo ng pakiramdam ng ginhawa. Maaari mo ring subukan ang pangunahing recipe ng bundevara sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pasas o iba pang pampalasa, tulad ng nutmeg o luya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 18 malalaking piraso ng filo dough
- 1 kg ng ginadgad na kalabasa
- 200 g ng asukal
- Kanela
- Langis ng gulay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng filo, kalabasang puré, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Kumuha ng isang piraso ng masa ng phyllo, budburan ito ng mantika at maligamgam na tubig, maglagay ng isa pang piraso sa ibabaw, budburan ito ng mantika, at takpan ng isa pang piraso ng phyllo (para sa kabuuang 3 piraso). Lagyan ng 1/6 ng kalabasa, 1/6 ng asukal, at kaunting kanela ayon sa panlasa (ngunit huwag sobra). Igulong ang masa hanggang maging troso at ilagay ito sa isang nilagang baking sheet. Ulitin sa natitirang masa upang makagawa ng 6 na rolyo.
- Ihurno sa preheated oven sa 180°C (350°F) nang humigit-kumulang 40 minuto. Alisin ang natapos na mga tinapay mula sa oven at takpan ng basang tela sa kusina sa loob ng 30 minuto kung gusto mo ng malambot na tinapay, o hayaang lumamig nang walang takip kung gusto mo ng malutong na tinapay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
