Cheesecake para sa dalawa
Mga Boto: 6
Oras: 6 na oras at 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 serving ng cheesecake
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 2 serving ng cheesecake
Hindi mo na kailangang gumawa ng malaking panghimagas, na ang mga natira ay magpapapigil sa iyo na kumain pa ng isa. Ang dalawang mini cheesecake na ito ay kasing sarap ng isang full-size na pie, ngunit mas matamis at mas romantiko ang hitsura nito. Ang makinis na cream cheese ay magandang bumagay sa tamis ng mga strawberry, na inihahain sa anyo ng jam at sariwang berries.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Warp
- 2 mga cracker na gawa sa wholemeal
- 1 kutsara (15 g) mantikilya, tinunaw
- 1 kutsarita ng asukal
Pagpupuno
- 85 g cream cheese, pinalambot
- 3 kutsarang sour cream
- 3 kutsarang asukal
- 1 malaking itlog
- 2 kutsarita ng harina
- 1/2 kutsarita ng balat ng lemon
- 1/2 kutsarita ng katas ng banilya
- Isang kurot ng asin
- 2 malalaking strawberry, pinong tinadtad
- 1 kutsarita ng strawberry jam
- Mga espesyal na kagamitan: malalaking 2-muffin pans, 2 paper liners
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga crackers, mantikilya, asukal, keso na keso, kulay-gatas, mga itlog, harina, balat ng lemon, katas ng banilya, strawberry, jam ng strawberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Warp: Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin muna sa 325°F (160°C). Lagyan ng paper liners ang mga muffin tin at pahiran ng cooking spray.
- Sa isang food processor, durugin ang graham cracker, mantikilya, at asukal hanggang sa maging malutong at maluto (dapat mapanatili ng timpla ang hugis nito pagkatapos pindutin). Hatiin ang timpla nang pantay sa dalawang liner. Pindutin pababa ang ilalim at idiin ang mga gilid gamit ang iyong mga daliri nang mga 0.6 cm (1/4 pulgada) pataas. Ihurno hanggang sa bahagyang maging ginintuang, mga 8 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan.
- Pagpupuno: Punasan ang mangkok ng food processor. Haluin ang cream cheese kasama ang sour cream, asukal, itlog, harina, lemon zest, vanilla extract, at asin hanggang sa lumambot. Hatiin ang palaman sa 2 muffin tin. Punuin ng tubig ang bawat muffin tin nang kalahati. I-bake ang mga cheesecake hanggang sa tumigas ang mga ito sa gitna at ang palaman ay bahagyang gumagalaw pa rin, 25-30 minuto. Palamigin sa pan sa isang wire rack hanggang sa maging temperatura ng kuwarto.
- Alisin ang mga cheesecake mula sa mga kawali gamit ang isang malaking kutsara at ilagay sa refrigerator, na nakabalot nang maluwag sa plastic wrap, hanggang sa lumamig (4 na oras o magdamag). Bago ihain, ihalo ang mga strawberry sa jam at kutsarahin ito nang pantay sa ibabaw ng mga cheesecake.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
