Walang-Paghurno na Samoa Cheesecake
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8
Ang pangunahing sangkap sa Samoa cheesecake ay ang sikat na American Samoa cookie, na tradisyonal na ibinebenta ng Girl Scouts. Ang mga malutong na vanilla cookies na ito ay nilagyan ng caramel, toasted coconut, at chocolate drizzle sa ibabaw. Dikdikin ang mga ito gamit ang rolling pin at ihalo sa coconut oil. Lilikha ito ng siksik na timpla na siyang magiging cheesecake crust. Magpahid ng curd mixture ng cream cheese, gelatin, asukal, at buttermilk sa ibabaw at palamigin hanggang sa tumigas. Bago ihain, budburan ang cheesecake ng tsokolate at caramel at palamutihan ng mga hati ng atay ng Samoa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 30 Toasted Coconut Caramel Cookies (2 x 8 oz. na pakete ng Girl Scout Caramel Cookies Samoas)
- 2 kutsarang hindi nilinis na langis ng niyog, tinunaw
Cheesecake
- 7 g walang lasang gelatin
- 2 pakete ng 240g cream cheese
- 1 tasa ng low-fat yogurt o kefir
- 1/3 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Isang kurot ng magaspang na asin
Pang-ibabaw
- 1/4 tasa ng pinakuluang gatas na kondensada
- 1/4 tasa ng dark chocolate chips
- 3 kutsarang makapal na krema
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga shortbread cookies, kremang keso, maasim na gatas, asukal na kayumanggi, katas ng banilya, gatas na kondensada, maitim na tsokolate, mga butil ng tsokolate (mga butil), krema, langis ng niyog, gulaman
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- KeykMaglagay ng 20 cookies sa isang resealable plastic bag at durugin gamit ang rolling pin hanggang maging pinong mumo (pwede namang ilang maliliit na piraso). Magdagdag ng langis ng niyog sa supot, isara, at masahin ang supot para pagsamahin ang mga mumo ng cookie sa mantikilya. Ibuhos ang timpla sa isang 9-pulgadang pie pan at idiin ito sa ilalim at mga gilid para bumuo ng crust. Ilagay sa refrigerator habang inihahanda mo ang palaman.
- CheesecakeSa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave, magsalin ng 2 kutsarang tubig, idagdag ang gelatin, at itabi nang mga 5 minuto para lumambot. I-microwave ang tinunaw na gelatin, habang hinahalo kada 10 segundo, hanggang sa matunaw.
- Sa isang food processor, pagsamahin ang cream cheese, sour milk, brown sugar, vanilla, asin, at gelatin hanggang sa lumambot at tuluyang matunaw ang asukal. Kuskusin ang timpla gamit ang iyong mga daliri; kung butil-butil pa rin ito, ipagpatuloy ang pag-blend.
- Kutsarahin ang pinaghalong cream cheese sa ibabaw ng crust at ipahid ito nang pantay gamit ang spatula. Balutin ang pan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas ang cheesecake, mga 2 oras.
- Pang-ibabawIlagay ang tsokolate sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave. Bago tipunin ang cheesecake, i-microwave ang condensed milk sa isa pang mangkok hanggang sa lumapot ito, sa loob ng 0.5-1 minuto. Sa ikatlong maliit na mangkok, i-microwave ang heavy cream hanggang sa uminit ngunit hindi kumulo, mga 30 segundo. Ibuhos ang mainit na cream sa tsokolate at hayaang nakababad nang 1 minuto. Haluin hanggang sa lumambot. Lalakas ang sarsa habang lumalamig ito.
- Gamit ang isang kutsilyong may ngipin, hatiin ang natitirang cookies sa kalahati. Patakan ang cheesecake ng chocolate at caramel sauce. Palamutian ng mga kalahati ng cookie.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
