Strawberry Cheesecake sa Tag-init
Mga Boto: 1
Oras: 4 na oras at 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 784, kabuuang taba 59 G., mga saturated fat 33 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 60 G., hibla 2 G., kolesterol 162 mg, sosa 419 mg, asukal 35 G.
Kaloriya 784, kabuuang taba 59 G., mga saturated fat 33 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 60 G., hibla 2 G., kolesterol 162 mg, sosa 419 mg, asukal 35 G.
Ang mala-pelus na lemon cheesecake na ito, na may mga sariwang strawberry, ay inihahain sa maliliit na bar at perpekto para sa mga buffet at walk-in party. Hindi na kailangang i-bake ang dessert na ito, isang malaking bentahe sa init ng tag-araw. Pinakamainam na gawin ang cheesecake sa gabi bago ang party para maayos itong matuyo sa refrigerator magdamag.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 1 pakete (300 g) ng vanilla wafer cookies
- 3 kutsarang asukal na butil
- 1 kutsaritang balat ng lemon + dagdag para sa palamuti
- 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 165 g na unsalted butter, tinunaw
Pagpupuno
- 1 tasa ng makapal na krema
- 3 pakete ng 220g full-fat cream cheese sa temperatura ng kuwarto
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 kutsarita ng balat ng lemon + 2 kutsarita ng balat ng lemon
- 2 tasa ng pulbos na asukal
- 1.5 tasa ng sour cream sa temperatura ng silid
- 1 litrong strawberry, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga cookies na wafer, kremang keso, balat ng lemon, krema, kulay-gatas, strawberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng parchment paper ang isang 22x32cm na baking pan, at mag-iwan ng 5cm na overhang.
- Keyk:
Ilagay ang mga cookies sa isang zip-lock plastic bag. Durugin ang mga cookies gamit ang rolling pin hanggang sa maging pino ang mga ito. Ilipat sa isang mangkok at idagdag ang granulated sugar, lemon zest, at asin. Ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa mangkok na may mga mumo at haluing mabuti gamit ang rubber spatula. Ibuhos ang timpla sa inihandang pan at idiin nang mabuti para maging pantay ang patong. Ilagay sa freezer habang inihahanda mo ang palaman. - Pagpupuno:
Talunin ang heavy cream sa isang katamtamang laki ng mangkok gamit ang mixer hanggang sa mabuo ang matigas na peaks. Itabi. Talunin ang cream cheese, vanilla extract, lemon zest, at juice sa isang mangkok hanggang sa maging magaan at malambot, 3-4 minuto. Idagdag ang powdered sugar at sour cream. Talunin hanggang sa maging makinis, mag-ingat na maiwasan ang mga bukol. Ihalo ang whipped cream gamit ang spatula. - Alisin ang crust mula sa freezer. Ikalat nang pantay ang palaman sa ibabaw ng crust. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag.
- Alisin ang panghimagas mula sa kawali sa pamamagitan ng paghila sa mga parchment tab. Kapag handa nang ihain, lagyan ng mga strawberry sa ibabaw at budburan ng balat ng lemon. Hiwain nang parisukat at ihain nang malamig.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
