Cheesecake na may seresa
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 290, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 1 G., kolesterol 115 mg, sosa 230 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 290, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 12 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 1 G., kolesterol 115 mg, sosa 230 mg, asukal 0 G.
Ang masustansiya at low-calorie na cheesecake na ito ay inihurno nang walang crust, ngunit ang cherry topping ay nagpapaganda at nagpapasarap dito. Ang palaman ay gawa sa semi-skim ricotta, low-fat sour cream, at low-calorie cream cheese, ngunit ang tekstura ay nakakagulat na makinis, tulad ng isang tradisyonal na cheesecake. Pagkatapos i-bake, hayaan itong tumigas nang lubusan sa refrigerator, at bago ihain, lagyan ito ng topping ng buong cherries na hinaluan ng honey, lemon juice, at gelatin. Gumamit ng sweet cherries bilang topping, at kakailanganin mo lang ng isang kutsarang honey para sa tamis.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete (450 g) semi-skimmed ricotta
- 0.5 tasa ng low-fat sour cream
- 110 g Neufchâtel cream cheese, o low-fat cream cheese, pinalambot
- 3 malalaking itlog
- 3/4 tasa ng asukal
- 1/4 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
- 1/4 kutsarita ng asin
- 2 tasa ng sariwa o frozen na pitted cherries
- 1 kutsarang pulot
- 1 kutsarang katas ng lemon
- 0.5 kutsarita ng simpleng gelatin
- 1 kutsarang maligamgam na tubig
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, kulay-gatas, keso ricotta, Kesong Neufchâtel, katas ng lemon, seresa, gulaman
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (160°C). I-spray ang cooking spray sa isang 9-pulgadang springform pan.
- Ilagay ang ricotta sa isang food processor at durugin hanggang sa lumambot at maging creamy. Idagdag ang sour cream, cream cheese, itlog, asukal, harina, vanilla, lemon zest, at asin. Ibuhos ang timpla sa inihandang kawali at i-bake hanggang sa tumigas ang gitna ng cheesecake, 50-55 minuto. Ilipat sa isang wire rack para lumamig, pagkatapos ay takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3 oras.
- Ilagay ang mga seresa, pulot-pukyutan, at katas ng lemon sa isang katamtamang laki ng kaserola at pakuluan. Alisin sa apoy. Sa isang maliit na mangkok, haluin ang gelatin sa maligamgam na tubig hanggang sa tuluyang matunaw, pagkatapos ay haluin ang tinunaw na gelatin sa pinaghalong seresa. Takpan at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3 oras, haluin nang isang beses o dalawang beses sa panahong ito, hanggang sa lumapot ang pinaghalong ngunit hindi tumigas.
- Kapag tumigas na ang cheesecake sa refrigerator, lagyan ito ng cherry topping at ihain o itabi nang natatakpan sa refrigerator nang hanggang tatlong araw.Napakahusay na mapagkukunan: kalsiyum, protina, selenium
Magandang mapagkukunanposporus, riboflavin, bitamina A
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
