Mga adobong itlog
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 itlog
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 itlog
Isang mahusay na paraan upang pahabain ang buhay ng mga natirang itlog ng Pasko ng Pagkabuhay ay ang pag-atsara sa mga ito. Maaari mo ring i-atsara ang mga itlog anumang oras, dahil ang mga ito ay masarap at kawili-wiling kasama ng mga inuming may alkohol. Ang mga nilagang itlog ay tinutusok at binabalutan ng maanghang na marinade kasama ang ilang tangkay ng kintsay, sili, at dill. Pagkatapos lamang ng 24 oras, handa na ang mga ito para i-marinate. Ang mga inatsarang itlog ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hanggang 5 araw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 nilagang itlog, binalatan
- 2 at 1/4 tasa ng distilled vinegar
- 1 kutsarang buto ng kulantro
- 1 kutsarang dilaw na buto ng mustasa
- 1 kutsarang asukal
- Kalahating maliit na sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- Kalahati o isang buong sili, hiniwa nang manipis
- Ang mga dulo ng 9 na panloob na tangkay ng kintsay
- 6 na tangkay ng dill
- Mga espesyal na kagamitan3 garapon na kalahating litro na salamin na may takip
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, suka ng apple cider, mustasa, kintsay, kulantro, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang suka, 3/4 tasa ng tubig, 3 kutsarang asin, buto ng kulantro, buto ng mustasa, asukal, sibuyas, at sili. Pakuluan sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa matunaw ang asukal at asin. Bawasan ang apoy, takpan, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 5 minuto.
- Samantala, butasan ang bawat itlog nang mga 6 na beses gamit ang palito. Maglagay ng 2 itlog sa ilalim ng 3 0.5-litrong garapon na salamin at ipalibot ang celery at dill sa paligid nito. Ibuhos ang sapat na brine upang matakpan ang mga itlog, magdagdag ng 2 pang itlog sa bawat garapon, at magdagdag pa ng brine upang matakpan ang mga ito, na nag-iiwan ng 0.5 cm mula sa itaas.
- Takpan ang mga garapon, palamigin sa temperatura ng silid, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 24 na oras.
- Para ihain, hatiin ang mga itlog sa kalahati o apat na bahagi, budburan ng kaunting marinade at ihain kasama ng mga gulay. Ang mga itlog ay maaaring iimbak sa brine sa refrigerator nang hanggang 5 araw..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
