Mga adobong gulay

Mga Boto: 1

Larawan ng putahe: Con Pulos

Oras: 4 na minuto
Pagiging kumplikado: madali

Mga adobong gulay - detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga gulay

150 g batang karot, hiniwa sa kalahati
150 g berdeng sitaw
150 g dilaw na sitaw
1/2 pulang sibuyas, hiniwa nang pahaba

Pag-atsara

2 kutsarang puti suka ng alak
2 kutsarang tubig
1/4 tasa ng asin dagat
3/4 tasa ng asukal
2 dahon ng laurel
1 lemon
1 kutsarita allspice
1 kutsarita ng buto ng kulantro

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, sitaw, dilaw na sitaw, pulang sibuyas, suka ng alak, allspice, dahon ng laurel, lemon, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

I-blanch ang mga gulay: Ibabad ang mga karot, dilaw at berdeng sitaw sa kumukulong tubig nang mga 2-4 minuto. Salain.
Ihanda ang sibuyas: Ibabad ang pulang sibuyas sa malamig na tubig na may yelo, pagkatapos ay ilipat sa isang mangkok na salamin kasama ang mga gulay.

Ihanda ang marinade: Haluin at pagkatapos ay pakuluan ang tubig, suka, asin, asukal, dahon ng laurel, balat at katas ng lemon, paminta at buto ng kulantro.

Ibuhos ang marinade sa mga gulay, pagkatapos ay hayaang lumamig nang 4 na oras o higit pa.

Mga Kategorya: