Mga inatsarang olibo sa citrus marinade

Mga Boto: 1

Oras: 15 minuto kasama ang oras ng pag-marinate

Maaari kang magdagdag ng mas maraming lasa sa mga regular na brine olive sa pamamagitan ng pag-marinate sa mga ito sa isang citrus marinade na may curry, tarragon, pulang paminta, at bawang. Ang kakaibang kombinasyon na ito, kapag hinayaan na i-marinate nang matagal, ay magbibigay sa mga olive ng kakaiba at kakaibang lasa. Banlawan ang mga berdeng olive at i-marinate ang mga ito nang ilang araw. Mas matagal ang mga ito, mas masarap ang lasa. Ang appetizer na ito ay perpektong ipares sa mga spirits.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

450 g malalaking berdeng olibo na may mga buto, hinugasan
1 butil ng bawang, tinadtad
0.5 tasa ng langis ng oliba
1 kutsarang suka ng pulang alak
Katas at balat ng 1 lemon
0.5 kutsarita ng pulang paminta
0.5 kutsarita ng pinatuyong tarragon
1/4 kutsarita pulbos ng kari

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: olibo, suka ng alak, katas ng lemon, mga natuklap na pulang paminta, kari, tarragon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Takpan ang mga olibo ng malamig na tubig at hayaang magbabad nang hindi bababa sa 5 minuto o hanggang 5 oras.
Sa isang lalagyan na may kapasidad na 1-1.5 litro, pagsamahin ang lahat ng natitirang sangkap. Idagdag ang mga olibo at haluin o kalugin upang maghalo. Siguraduhing nakalubog ang lahat ng olibo sa marinade. Iwanan ng 1 araw sa isang malamig at tuyong lugar. Pagkatapos ay ilagay sa refrigerator sa loob ng 1-2 araw at ihain.

Mga Kategorya:

resipe / Mga adobong putahe / Mga pampagana / Mga pampagana ng gulay / Alton Brown

Mga katulad na recipe