Oras: 20 minuto kasama ang oras ng pag-marinate
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 garapon na may volume na 1 litro.

Ang mga cherry tomatoes na binabad ayon sa resipe na ito ay maaaring kainin kaagad o iimbak sa refrigerator nang hanggang 2 linggo. Ito ay isang mahusay na paraan upang pahabain ang kanilang buhay sa tag-araw, na nagdaragdag ng maanghang na asim sa matamis na gulay, at isa rin itong magandang ideya para mapahusay ang kanilang lasa sa taglamig, kapag ang mga cherry tomatoes sa supermarket ay hindi gaanong matamis. Upang matulungan ang brine na tumagos sa mga kamatis nang mas mabilis, tusukin ang isang malalim na hiwa sa gitna ng bawat isa gamit ang isang palito o kahoy na tusok. Ang mga kamatis ay nagkakaroon ng balanseng lasa na may matamis na nota, at ang kaunting rosemary ay nagpapataas ng kanilang aroma. Ang mga binabad na cherry tomatoes ay maaaring gamitin sa mga appetizer, keso at mga plato ng gulay, at sa Italian pasta o salad.

Mga sangkap:

• 2 tasa ng cherry tomatoes
• 1 tasa ng puting suka
• 1 kutsarang magaspang na asin
• 1 kutsarang asukal na butil
• 1 kutsarita ng pinatuyong rosemary
• 1 kutsarita ng balat ng lemon
• 0.5 kutsarita ng itim na paminta
• 2 butil ng bawang, dinurog

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga kamatis na seresa, balat ng lemon, itim na paminta, bawang, rosemary

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Gamit ang isang tusok na kahoy, butasan ang ibabaw ng bawat kamatis. Pakuluan ang suka, asin, asukal, at 1 tasa ng tubig sa isang kaserola.
Hakbang 2
• Ilagay ang rosemary, lemon zest, peppercorns, at bawang sa isang Mason jar. Idagdag ang cherry tomatoes at ibuhos ang mainit na marinade sa mga ito. Higpitan ang takip.
Hakbang 3
• Hayaang lumamig, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator. Ang mga adobong kamatis ay maaaring iimbak sa refrigerator nang hanggang 2 linggo.
  Lumabas: 2 kutsara.

Mga Boto: 1