Inihaw na pizza na may mga sausage ng hunter at sili
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa isang maayos na lutong-bahay na pizza? Inihaw na pizza! Kapag inalis na sa baga, nagkakaroon ito ng kakaibang aroma ng tag-init na perpektong bumabagay sa mga toppings nito na istilong Mediteraneo. Maaari mong gamitin ang anumang masa ng pizza, gawa na o binili na sa tindahan. Una, ang mga inirolyong flatbread—ang mga base ng pizza—ay inihaw, pagkatapos ay nilagyan ng masasarap na toppings: fontina cheese, inihaw na bell peppers at pulang sibuyas, pritong maanghang na sausage, at ricotta na hinaluan ng mabangong oregano. Ang perpektong kombinasyon ng mga lasa para sa isang Italian pizza. Lagyan ng mabangong basil vinaigrette ang natapos na pizza at magsaya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Pizza
- 220 g ng mga sausage sa pangangaso
- 1 malaking pulang sibuyas, hiniwa nang 0.5cm ang kapal.
- 2 malalaking dilaw na bell pepper, tinanggalan ng buto at hiniwa sa apat na bahagi
- 2 malalaking pulang bell pepper, tinanggalan ng buto at hiniwa sa apat na bahagi
- Langis ng oliba
- 1 bahagi ng kahit anong pizza dough, inirolyo sa 4 na bilog na may diyametrong 15 cm.
- 220 gramo ng ginadgad na keso na fontina
- 1 tasa ricotta ng gatas ng tupa
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 2 kutsarang tinadtad na oregano
Basil Vinaigrette
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng basil
- 1/4 tasa ng puting suka ng alak
- 1 kutsarang pulot
- 0.5 tasa ng langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kupaty (pritong longganisa), matamis na paminta, masa ng lebadura, Keso ng Fontina, keso ricotta, suka ng alak, oregano, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill.
I-grill ang longganisa sa magkabilang panig hanggang sa maluto at maging kayumanggi, mga 10 minuto bawat panig. Pahiran ng olive oil ang mga sibuyas at sili at timplahan ng asin at itim na paminta. I-grill ang mga sibuyas at sili hanggang sa lumambot, mga 3-4 minuto bawat panig. - Alisin ang longganisa mula sa ihawan at hiwain sa mga hiwa na 0.5 cm ang kapal. Alisin ang sibuyas mula sa ihawan, hatiin sa mga singsing, at tadtarin nang magaspang. Pagkatapos, alisin ang mga sili mula sa ihawan at hiwain sa mga piraso na 0.3 cm ang kapal.
- Painitin ang ihawan sa mataas na apoy. Pahiran ng olive oil ang masa, timplahan ng asin at paminta, at i-grill nang 2-3 minuto, o hanggang sa maging golden brown. Baliktarin at i-grill nang 1-2 minuto pa. Alisin mula sa ihawan at ilagay sa patag na lugar.
- Hatiin nang pantay ang keso na fontina sa apat na crust ng pizza. Lagyan ng sausage, sibuyas, at bell pepper sa ibabaw. Ilagay ang mga pizza sa grill, isara ang takip, at lutuin hanggang matunaw ang keso, mga 3-4 minuto. Para mag-bake, painitin ang oven sa 450°F (230°C). Ilagay ang mga pizza sa mga baking sheet at i-bake hanggang matunaw ang keso, mga 5-10 minuto.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang ricotta, olive oil, at oregano, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Alisin ang pizza mula sa oven at patakan ng basil vinaigrette. Lagyan ng ricotta mixture sa ibabaw at hayaang magpahinga ang pizza nang 5 minuto. Hiwain at ihain.
Basil Vinaigrette: Paghaluin ang lahat ng sangkap at haluin hanggang sa lumambot; lagyan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
