Sausage pizza sa crust ng harina ng chickpea

Mga Boto: 60

Paano Gumawa ng Sausage Pizza sa Chickpea Crust

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 274, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 4 G., kolesterol 42 mg, sosa 939 mg, asukal 5 G.

Ang gluten-free o low-carb diet ay hindi dahilan para talikuran ang masarap na pizza. Ang pizza na ito na gawa sa chickpea flour ay mas mabilis gawin kaysa sa tradisyonal na pizza, at ito ay kasing sarap din, ngunit mas malusog at mayaman sa protina. Ang masa, na gawa sa chickpea flour at tubig, ay piniprito sa isang kawali, at pagkatapos ang natapos na crust ay nilagyan ng olive oil, tomato sauce, chicken sausage, at maraming ginadgad na provolone cheese. Kapag natunaw na sa oven, gagawin nitong tunay na napakasarap kahit ang isang pekeng pizza!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Sarsa ng kamatis

2 kutsarita ng langis ng oliba
2 butil ng bawang, tinadtad
1 karot, tinadtad
Kalahating maliit na sibuyas, tinadtad
1 lata (220 g) ng tomato sauce o 220 g ng dinurog na kamatis

Keyk

2/3 tasa ng harina ng chickpea
2 kutsarita ng pulbos ng bawang
0.5 kutsarita ng asin
2 kutsarita ng langis ng oliba

Pang-ibabaw

0.5 kutsarita ng langis ng oliba
1 tasa ng ginadgad na keso na provolone
100 g na sausage ng manok (mga 1 piraso), hiwain sa mga hiwa na 0.5 cm ang kapal.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: longganisa, keso na provolone, sarsa ng kamatis, harina ng chickpea, pulbos ng bawang

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 220°C.
Sarsa ng kamatis:
Initin ang olive oil sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang, karot, at sibuyas at lutuin hanggang lumambot, mga 5 minuto. Timplahan ng asin at paminta. Idagdag ang tomato sauce at hayaang kumulo nang mahina. Takpan at hayaang kumulo sa mahinang apoy hanggang lumapot, mga 20 minuto.

Keyk:
Samantala, sa isang mangkok, pagsamahin ang harina ng chickpea, garlic powder, asin, at 2/3 tasa ng tubig. Painitin ang olive oil sa isang 7-pulgada (19 cm) na bilog na nonstick skillet sa katamtamang init at ibuhos ang "batter" sa kawali (dapat ay mga 0.3 cm ang kapal nito). Lutuin ang crust hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mga gilid, mga 3 minuto. Baliktarin ito, tulad ng pancake, at lutuin ang kabilang panig sa loob ng 3 minuto pa. Ilipat ang crust sa isang baking sheet.
Ilagay ang tomato sauce sa isang food processor at iproseso hanggang sa maging makinis.
Topping ng pizza:
Pahiran ng olive oil ang crust. Magpahid ng manipis na patong ng tomato sauce sa ibabaw, na nag-iiwan ng 1 cm na hangganan. Budburan ng ginadgad na provolone cheese. Sa ibabaw ay lagyan ng mga hiwa ng chicken sausage.
Maghurno hanggang matunaw at bumula ang keso, 10 hanggang 15 minuto.