Cheese polenta na may mga sausage at grape sauce
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 980, kabuuang taba 59 G., mga saturated fat G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 77 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 980, kabuuang taba 59 G., mga saturated fat G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 77 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Cheese polenta na may mga sausage at grape sauce - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na matamis na Italian sausage para sa pagprito (mga 120 g bawat isa)
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 6 na butil ng bawang
- 1/2 tasa ng tuyong pulang alak
- 700 g pulang ubas na walang buto (5-6 na kutsara)
- 1/2 - 1 kutsarita ng suka ng pulang alak
- Asin at giniling na paminta
- 4 na tasa ng buong gatas
- 1 kutsara. polenta mabilisang pagkain
- 4 na tangkay ng sariwang tim - dahon na walang midrib
- 1 kutsarang ginadgad na keso na fontina (mga 90 gr.)
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang parsley, dagdag pa para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: polenta, kupaty (pritong longganisa), Keso ng Fontina, pulang alak, ubas, suka ng alak, gatas, bawang, tim, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga longganisa at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging golden brown, mga 6 na minuto. Idagdag ang bawang at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang alak, habang kinakamot ang anumang mga kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali.
- Idagdag ang mga ubas at ikalat ang timpla nang pantay-pantay. Takpan at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maluto ang mga longganisa, mga 10 minuto. Ilipat ang mga longganisa sa isang plato at takpan ng foil upang mapanatiling mainit.
Taasan ang apoy sa mataas at ipagpatuloy ang pagluluto ng mga ubas hanggang sa pumutok ang mga ito at sumingaw ang likido, mga 12 minuto. (Durugin nang bahagya ang mga ubas gamit ang tinidor kung hindi pumutok.) Alisin sa apoy at haluin ang suka; timplahan ng asin at paminta. - Samantala, pakuluan ang gatas at 2 tasa ng tubig sa isang katamtamang laki ng kaserola. Haluin ang polenta at thyme. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa lumapot ang polenta, 3 hanggang 5 minuto. Alisin sa apoy at idagdag ang keso, haluin hanggang sa lumapot; timplahan ng asin at paminta.
Idagdag ang parsley sa grape sauce at hiwain ang longganisa. Palamutian ang polenta ng longganisa, patakan ng grape sauce, at budburan ng parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
