Inihaw na Pizza sa Tag-init
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 760, kabuuang taba 43 G., mga saturated fat G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 65 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 760, kabuuang taba 43 G., mga saturated fat G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 65 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Gaya ng alam nating lahat, ang pundasyon ng pizza ay ang maayos na inihandang masa, at para makamit ang magandang resulta, hindi mo kailangang idagdag ang lahat ng sangkap. Sapat na ito para umalsa nang maayos ang masa nang hindi nagdaragdag ng taba. Ang pinakamahalaga ay ang manatiling mahangin at malutong ang crust. Ang iba't ibang uri ng gulay ay gagawing napakasariwa at magaan ang pizza.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 gramo. masa ng pizza, temperatura ng silid
- 3 kutsarang olive oil, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa grill
- 115g pancetta, hiniwa nang pa-dice (mga 0.5 tasa)
- 4 na tasa ng ginadgad na keso na Asiago (mga 230 g)
- 1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1 maliit na butil ng bawang, ginadgad
- 1 maliit na bumbilya ng haras, tinanggalan ng buto at hiniwang pino
- 0.5 maliit na ulo ng escarole lettuce, hiniwa ang mga dahon at hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang balsamic vinegar
- 1/4 kutsarita ng pulang sili
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, Keso ng Asiago, Kesong Parmesan, bombilya ng haras, pancetta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa medium-high. Lagyan ng olive oil ang baking sheet. Igulong ang masa papunta sa baking sheet upang bumuo ng 23 x 30 cm na hugis-itlog; takpan nang maluwag ng plastic wrap.
- Magpainit ng 1 kutsarang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang pancetta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, nang mga 6 na minuto, hanggang sa maging malutong. Ilipat sa isang platong may sapin na mga tuwalya ng papel upang matuyo.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang kesong Asiago, Parmesan, at bawang. Lagyan ng olive oil ang mga grill grates. Pahiran nang mabuti ng olive oil ang ibabaw ng masa at ilagay ito sa grill grate; i-grill hanggang sa maging golden brown ang ilalim, 4 hanggang 5 minuto.
- Baliktarin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumitaw ang mga marka ng grill, mga 2 minuto pa. Patagin ang crust gamit ang spatula at budburan ng cheese mixture ang pizza. Takpan at lutuin hanggang sa matunaw ang keso, mga 3-4 minuto. Ilipat sa cutting board.
- Samantala, sa isang mangkok, pagsamahin ang haras, escarole, natitirang 2 kutsarang olive oil, balsamic vinegar, at red chili flakes; timplahan ng asin at paminta at haluin. Ipahid ang salad sa pizza at lagyan ng pancetta sa ibabaw; timplahan ng asin. Hiwain ang pizza nang pahaba.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
