Pritong patatas na may bacon, zucchini at pritong itlog
Mga Boto: 4
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang ulam na ito ay niluluto sa isang malawak na kawali na gawa sa bakal at perpekto para sa kaswal na almusal sa bahay at pagluluto sa apoy sa kampo. Ang mga patatas ay hinihiwa sa maliliit na piraso, piniprito kasama ng bacon, sibuyas, zucchini, at cherry tomatoes, at inihahain bilang base para sa masarap na pritong itlog. Sinisipsip ng patatas ang lahat ng katas mula sa iba pang mga sangkap, na nagbibigay sa mga ito ng iba't ibang lasa at aroma. Ihain ang ulam nang mainit mula mismo sa kawali para sa isang maliit na grupo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.6 kg na maliliit na patatas, hiniwa sa 1 cm na piraso.
- 4 na makapal na hiwa ng bacon, tinadtad
- 1 matamis na sibuyas, tinadtad
- 200 g batang zucchini, hiniwa sa 1 cm na piraso.
- 4 na malalaking itlog
- 1 tasa ng pinaghalong cherry tomatoes, hinati sa kalahati
- Tinadtad na sariwang perehil, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, bacon, zucchini, mga kamatis na seresa, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang 10-pulgadang kawali na cast-iron, lutuin ang bacon sa katamtamang apoy, haluin paminsan-minsan, hanggang sa maging kayumanggi at malutong, 4 hanggang 7 minuto. Gamit ang isang slotted spoon, ilipat sa isang plato na may lining na paper towel, itapon ang taba sa kawali.
- Idagdag ang patatas sa kawali at timplahan ng 3/4 kutsarita ng asin at kaunting paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi at lumambot ang patatas, 8-12 minuto. Idagdag ang sibuyas, timplahan ng asin, at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging kayumanggi ang sibuyas at maluto ang patatas, 3-5 minuto.
- Idagdag ang zucchini at bacon sa kawali; hinaan ang apoy sa mababa (o ilipat ang kawali sa mas malamig na bahagi ng apoy). Gamitin ang likod ng kutsara para gumawa ng 4 na mababaw na butas sa pinaghalong patatas; maingat na basagin ang 1 itlog sa bawat butas. Ikalat ang mga kamatis sa paligid ng butas, takpan ang kawali, at lutuin hanggang sa lumapot ang mga puti ng itlog ngunit malabnaw pa rin ang mga pula ng itlog, 6 hanggang 12 minuto.
- Timplahan ang mga itlog ng asin at itim na paminta; budburan ng perehil bago ihain.
Tala
Maaari mong lutuin ang ulam na ito sa apoy sa kampo o sa kalan. Kung magluluto sa apoy sa kampo, sundin ang pinakamababang oras ng pagluluto na nakasaad sa mga tagubilin..
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
