Pritong patatas na may mais
Mga Boto: 6
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Kailangan mo ba ng masarap na ulam na maaari ring ihain bilang pangunahing putahe? Iprito ang patatas kasama ang mga butil ng mais at mga herbs. Ang mais at pinaghalong parsley, dill, at berdeng sibuyas ay magbibigay sa ulam ng nakakapreskong lasa ng tag-init, at ang malutong na pritong patatas ay palaging nakakabusog at masarap. Ihain kasama ng mga sariwang gulay bilang pangunahing putahe para sa mga vegetarian. O kaya naman ay dagdagan ang iyong pritong patatas at mais ng makatas na meat patty.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 patatas na Russet Burbank (mga 0.7 kg), binalatan at hiniwa sa 1 cm na piraso.
- 1 kutsarang puting suka ng alak
- 1/3 tasa ng olive oil + dagdag pa kung kinakailangan
- 2 uhay ng mais, tinanggal ang mga butil (mga 1.5 tasa)
- 1/4 tasa ng tinadtad na pinaghalong sariwang herbs (tulad ng parsley, dill, at/o chives)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, suka ng alak, mga butil ng mais, dill
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas sa isang 12-pulgada (30 cm) na kawali na gawa sa bakal. Magdagdag ng 2 tasa ng tubig, suka, at 1/2 kutsarita ng asin. Pakuluan sa katamtamang apoy, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo, habang hinahalo sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa matuyo ang tubig at lumambot ang patatas, mga 20 minuto.
- Taasan ang apoy sa medium-high at idagdag ang olive oil. Lutuin, hindi ginagalaw, hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang ilalim ng patatas, 5 hanggang 10 minuto. Gumamit ng metal spatula para ikamot ang patatas mula sa ilalim ng kawali. Ipagpatuloy ang pagluluto, haluin at kakayod nang madalas, hanggang sa maging kayumanggi at malutong ang patatas, para sa isa pang 20 hanggang 30 minuto. Kung masyadong tuyo ang patatas, magdagdag pa ng 1 hanggang 2 kutsarang olive oil. Ilipat sa isang plato.
- Idagdag ang mais sa kawali. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa maging golden brown at malutong, 3-5 minuto.
- Ibalik ang patatas sa kawali, haluing mabuti, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Alisin sa apoy at haluin ang halos kalahati ng mga herbs. Budburan ng natitirang mga herbs at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
