Pritong ginintuang patatas na may mga sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Hindi mapaglabanan ang pritong patatas na may malutong at ginintuang crust at caramelized na sibuyas. Para makuha ang pinakamalutong na patatas, una, hiwain ang mga ito nang manipis hangga't maaari sa pantay na kapal at bilog na hiwa (gumamit ng mandoline slicer), at pangalawa, iprito ang mga ito gamit ang pabigat. Gumamit ng isang bagay na mabigat bilang pabigat, tulad ng lata ng de-latang pagkain. Ito ay magbibigay sa iyong patatas ng hindi kapani-paniwalang masarap na lasa, tulad ng chips. Mas magiging masarap ang mga ito kung iprito mo ang mga ito kasama ng sibuyas sa mantikilya, na may kaunting olive oil para maiwasan ang pagkasunog ng mantika.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7 kg (mga 3 tubers) bilog na puting patatas
- 1 malaking matamis na sibuyas
- Magaspang na asin
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 2 kutsarang mantikilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, matamis na sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang 25cm na kawali na may makapal na ilalim sa katamtamang apoy.
- Hiwain nang manipis ang patatas at sibuyas. Timplahan ng asin. Idagdag ang mantika at mantikilya sa kawali. Kapag bumula na ang mantika, idagdag ang patatas at sibuyas.
- Maglagay ng plato sa ibabaw ng patatas at pabigatan ito gamit ang anumang bigat: isang supot ng harina, mabibigat na de-latang pagkain, atbp. Iprito nang 2-3 minuto hanggang sa malutong ang patatas sa ilalim, pagkatapos ay baligtarin, dagdagan ng isa pang bigat, at iprito hanggang malutong. Patuloy na baligtarin ang patatas at sibuyas nang mga 20 minuto, hanggang sa pantay na maging ginintuang kayumanggi at malutong ang mga ito sa ilalim.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
