Sinangag na may bacon at itlog

Mga Boto: 7

Larawan ng putahe: Chef Jet Tila

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Perpekto ang piniritong itlog at bacon para sa almusal, ngunit maaari mo ring tangkilikin ang klasikong kombinasyong ito sa isang masaganang tanghalian sa pamamagitan ng pagsasama ng dalawang sangkap para sa isang masaganang at masarap na Asian fried rice. Nagtatampok din ito ng mga karot, snap peas, sibuyas, pampalasa, at mga sarsa ng Asya, na lumilikha ng tunay na makalangit na lasa. Ang lahat ay handa sa loob ng ilang minuto gamit ang stir-fry technique sa mataas na apoy, habang madalas na hinahalo. Ihain na may palamuting berdeng sibuyas.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na tasa ng pinakuluang bigas
2 malalaking itlog, binati
2 kutsarang mantika na may neutral na amoy at dagdagan pa kung kinakailangan
3/4 tasa ng hiniwang bacon o ham
3/4 tasa ng hiniwang puting sibuyas
2 butil ng bawang, dinurog
1/4 tasa ng hiniwang karot
1/4 tasa ng sugar snap peas, hiniwang manipis, o mga gulay na pana-panahon
2 kutsarang toyo
2 kutsarang oyster sauce
2 berdeng sibuyas, tinadtad

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas, mga itlog, mga gisantes na may asukal, karot, hamon, bacon, toyo, sarsa ng talaba, berdeng sibuyas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang isang malaking kawali o wok sa mataas na apoy, pagkatapos ay idagdag ang 2 kutsarang mantika at ang bacon. Lutuin ang bacon, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa malutong, mga 2 minuto. Idagdag ang sibuyas, bawang, karot, at snap peas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 1 minuto.
Idagdag ang mga itlog sa kawali, pagkatapos ay direktang ilagay ang kanin sa basang itlog. Gamit ang likod ng spatula o kutsara, idiin ang kanin sa itlog, itiklop ito at ulitin hanggang sa tuluyang mabalutan at uminit ang kanin. Idagdag ang toyo at oyster sauce at haluin upang mabalutan ang kanin. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Lutuin sa mataas na apoy, habang hinahalo, hanggang sa uminit ang kanin, 2-4 minuto. Budburan ng berdeng sibuyas at kaunting puting paminta.

Mga Kategorya:

resipe / Almusal / Mga pangunahing putahe / Mga cereal, legume / Mga itlog at mga produkto ng gatas / / Lutuing Asyano

Mga koleksyon ng resipe