Pritong patatas na may pinausukang baboy
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 777, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 54 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 6 G., kolesterol 163 mg, sosa 521 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 777, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 54 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 6 G., kolesterol 163 mg, sosa 521 mg, asukal 0 G.
Ang hiniwang pinausukang baboy ay nagbibigay sa mga pritong patatas na ito ng nakamamanghang lasa at hindi mapaglabanan na mausok na aroma. Ang mga pritong patatas na ito ay gawa sa hiniwang pinausukang loin patties o pinausukang pork butt. Bukod sa baboy, igisa ang patatas kasama ng bell peppers, zucchini, kale, at adobong sili upang lagyan ng lasang mayaman sa gulay ang ulam. Panghuli, haluan ng mga tipak ng sariwang mozzarella o cheddar cheese. Ihain kaagad, habang ang keso ay chewy at sariwa pa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g bagong pulang patatas (mga 4 na piraso), hiniwa sa 1 cm na piraso.
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad
- 1 maliit na pulang bell pepper, tinadtad
- 1 maliit na zucchini, hiniwa sa maliliit na piraso
- 3 walang butong natural na pinausukang baboy na hiwa (humigit-kumulang 1 cm ang kapal, 200 g bawat isa) o 0.7 kg na pinausukang ham steak, hiniwa sa 1 cm na piraso.
- 2 kutsaritang sili na pulbos
- 6 na tasa ng kale (mga 100 g)
- 2 adobong hot cherry peppers, tinanggalan ng tangkay, buto at tinadtad + 1 kutsarang marinade mula sa garapon
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang basil
- 1 tasa ng ginutay-gutay na cheddar o sariwang mozzarella cheese (mga 6 ans.)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pulang patatas, matamis na paminta, zucchini, lomo ng baboy, baboy, kale, keso na cheddar, keso mozzarella, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaki at makapal na kawali na may ilalim (mas mainam kung cast iron), painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang patatas at lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maging golden brown, 7-8 minuto. Idagdag ang sibuyas at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot, 2-3 minuto. Bawasan ang init sa katamtaman. Idagdag ang natitirang 2 kutsarang olive oil, bell pepper, at zucchini; lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot, 7-8 minuto.
- Idagdag ang pinausukang baboy sa kawali at budburan ng chili powder. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa uminit ang baboy, mga 2 minuto. Taasan ang apoy sa medium-high at lutuin hanggang sa maging golden brown ang karne at mga gulay, mga 2 hanggang 3 minuto pa. Idagdag ang repolyo, cherry peppers, at brine; haluin hanggang sa malanta ang repolyo, mga 1 minuto. Haluin ang basil at timplahan ng asin. Alisin sa apoy at haluin ang keso.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
