Mga homemade chocolate chip cookies
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 36
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 36
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 127, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 1 G., kolesterol 17 mg, sosa 65 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 127, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 19 G., hibla 1 G., kolesterol 17 mg, sosa 65 mg, asukal 12 G.
Ang resipe na ito ay nagtatakda ng bagong pamantayan para sa chocolate chip cookies, isa na paulit-ulit mong ibe-bake. Mas maraming brown sugar kaysa puti, at kaunting cinnamon, ang magbibigay sa kanila ng masarap at pinong lasa na aming hinahanap-hanap, sa sunod-sunod na pagsubok sa aming kusina.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 at 1/4 tasa ng premium na harina
- 3/4 kutsarita ng baking soda
- 0.5 kutsarita ng pinong asin
- 1/8 kutsarita ng giniling na kanela
- 110 g unsalted butter sa temperatura ng silid
- 1 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 2 malalaking itlog
- 340 g semi-sweet na butil ng tsokolate
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kanela, tsokolateng medyo matamis
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng parchment paper ang baking sheet.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking soda, asin, at cinnamon at itabi. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, brown sugar, at granulated sugar gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang vanilla at itlog at batihin hanggang sa maging magaan at malambot, mga 2-3 minuto. Idagdag ang pinaghalong harina at haluin sa mababang bilis hanggang sa lumambot. Gamit ang spatula, ihalo ang chocolate chips.
- Ilagay ang masa sa mga bunton na may 1 kutsara sa inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 5 cm. Ilagay sa refrigerator ang natitirang masa sa mangkok.
- Ihurno ang cookies sa tatlong batch hanggang sa maging golden brown ang paligid ng mga gilid, malambot sa gitna, at ginintuang at malutong sa ibabaw, 12–15 minuto. Hayaang lumamig ang cookies sa baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
