Inihaw na Trout na "Amandine" na may mga Dalandan
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang trout ay isa sa mga lutuing isda na madaling ihanda, sa kabila ng mga magarbong pangalan nito. Ang "Amandine" na trout ay nangangahulugang "pinirito kasama ng mga almendras." Ang lutuing Pranses na ito ay gawa sa hiniwang almendras (mga talulot ng almendras), nilagyan ng fillet ng isda, binalutan ng foil, at inihaw. Ang mga hiwa ng dalandan at kulantro ay nagdaragdag din ng mahiwagang lasa at aroma. Ang pagluluto ay tumatagal nang wala pang kalahating oras, at ang trout, na binalutan ng malutong na balat ng almendras, ay isang tunay na maligayang ulam, kapwa sa lasa at presentasyon.
Inirerekomenda namin
Resipi:
Magpahid ng olive oil sa 2 piraso ng foil; budburan ang bawat isa ng 1/4 tasa ng hiniwang almendras at 3/4 kutsarita ng dinurog na buto ng kulantro. Pahiran ng kaunting olive oil ang apat na 6-onsa (170 g) na fillet ng trout; timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang bawat fillet, nakababa ang balat, sa ibabaw ng mga mani. Lagyan ng ilang hiwa ng orange sa ibabaw (balatan ang kaliwa), pagkatapos ay patung-patungin ang isang fillet sa ibabaw ng isa pa, nakataas ang balat, para bumuo ng trout sandwich. Budburan ng karagdagang almendras at kulantro. Takpan ang isda ng foil at i-grill sa mataas na apoy hanggang sa maluto ang trout at maging kayumanggi ang mga almendras, 8 hanggang 10 minuto. Gumamit ng spatula para maingat na paluwagin ang ilalim na balat ng almendras mula sa foil.
Mga recipe na may katulad na sangkap: trout, kulantro, almendras, Mga dalandan
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
