Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Simple ngunit masarap ang buong inihaw na trout. Ang kailangan mo lang ay tinapyas na isda, mabangong herbs, at lemon. Nakatago sa loob ng isda ang mga bungkos ng dill, parsley, at tarragon, kasama ang mga hiwa ng lemon. I-grill ang isda sa magkabilang gilid hanggang sa malutong at maging ginintuan, at voila! Ito na ang perpektong hapunan para sa tag-init, na mas pinasasaya pa ng dekorasyon sa nakakatakam na trout na may inihaw na kalahati ng lemon. Para mas mapadali ang pagbaligtad ng isda, gumamit ng grill rack o grill basket.

Mga sangkap:

• 4 na buong trout (humigit-kumulang 0.5 kg bawat isa), nilinis, hinugasan at pinatuyo
• 8 tangkay ng sariwang dill
• 8 tangkay ng sariwang perehil
• 8 tangkay ng sariwang tarragon
• 2 lemon, 1 hiniwa at 1 hinati
• Langis ng gulay para sa grasa ng grill
• Mga espesyal na kagamitan: tali sa kusina at basket ng pagprito ng isda

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

trout, dill, perehil, tarragon, lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
Hakbang 2
• Timplahan ng asin at paminta ang butas ng bawat trout. Magdagdag ng 2 tangkay ng dill, parsley, at tarragon, pati na rin ng sapat na hiwa ng lemon para mapuno ang bawat butas. Talian ang trout sa ilang bahagi gamit ang tali sa kusina upang maiwasan ang pagkahulog ng mga herbs at hiwa ng lemon.
Hakbang 3
• Lagyan ng mantika ang grill grate at ang basket ng pagprito ng isda. Ilagay ang isda sa basket at iprito sa isang gilid hanggang sa maging golden brown, 7-8 minuto. Baliktarin ang basket at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa maging opaque ang isda at maging golden brown sa kabilang panig, 6-8 minuto.
Hakbang 4
• Samantala, ilagay ang mga hati ng lemon na nakababa ang hiwa sa grill at i-grill hanggang sa masunog, mga 6 na minuto. Maingat na alisin ang isda mula sa basket. Putulin ang tali, ilipat ang isda sa isang serving platter, at ihain kasama ng inihaw na mga hati ng lemon.

Mga Boto: 20

May-akda ng resipe - Si Tiffani Thiessen ay isang Amerikanong aktres na sumikat dahil sa kanyang pagganap sa Beverly Hills, 90210.