Oras: 7 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang kumin, sariwang pinigang katas ng dalandan, at mga pampalasa ay nagbibigay ng masarap na lasa sa malambot na lomo ng baboy. Ang resipe na ito sa slow cooker ay hango sa lutuing Cuban, kung saan ang matingkad na lasa ay nagmumula sa kombinasyon ng matamis na dalandan at masiglang pampalasa.

Mga sangkap:

• 1 sibuyas, hiniwa nang manipis
• 1 pulang bell pepper, hiniwa nang manipis
• 1/2 tasa ng sariwang cilantro (dahon at malambot na tangkay), tinadtad nang magaspang, dagdag pa para sa paghahain
• 6 na butil ng bawang, tinadtad nang pino
• 1 kutsara + 1 kutsaritang extra-virgin olive oil
• 4 na natural na hiwa ng baboy, 2 cm ang kapal, may buto (1.1 kg)
• 2 kutsarita ng giniling na kumin
• 2 dalandan, hiniwa sa kalahati
• 1 tasa ng puting bigas
• 0.5 tasa ng frozen green peas
• 1 kutsarang puting suka ng alak

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga sibuyas, matamis na paminta, kulantro, bawang, escalope ng baboy, kumin, Mga dalandan, bigas na may mahabang butil, mga gisantes, suka ng alak, lomo ng baboy

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang 6- hanggang 8-quart na slow cooker, pagsamahin ang sibuyas, bell pepper, cilantro, at bawang na may 1 kutsarang olive oil. Pahiran ang mga pork chops ng cumin, 3/4 kutsaritang asin, at bagong giling na itim na paminta; idagdag sa slow cooker. Budburan ng natitirang 1 kutsaritang olive oil, pigain ang katas ng 1 dalandan, at idagdag ang pinigang kalahati ng dalandan sa kaldero. Takpan at lutuin sa mahinang apoy hanggang sa lumambot nang husto ang baboy, 7-8 oras.
Hakbang 2
• Lutuin ang kanin ayon sa direksyon sa pakete, idagdag ang berdeng gisantes 3 minuto bago matapos ang pagluluto. Ilipat ang mga pork chops sa isang mangkok, tanggalin ang mga buto, at hiwain ang karne gamit ang dalawang tinidor. Pagsamahin ang suka at katas ng kalahating dalandan sa isang slow cooker. Timplahan ng asin at paminta, at budburan ng katas ng natitirang kalahating dalandan.
Hakbang 3
• Ibalik ang baboy sa slow cooker. Haluin ang kanin gamit ang tinidor, haluin ito sa mga gisantes. Ihain ang baboy kasama ng kanin, na may palamuting cilantro.

Mga Boto: 1