Mga daliri ng manok sa waffle crust
Mga Boto: 2
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang mga chicken fingers na ito ay hango sa tradisyonal na lutuing Amerikano na "chicken and waffles," kung saan ang tamis ng Belgian waffles at maple syrup ay mahusay na humahalo sa malasang sarsa at maanghang na manok. Para gawin ang mga chicken fingers na ito, ang manipis na piraso ng manok ay ibinabad sa pinaghalong buttermilk, mustard, at itlog, pagkatapos ay iniikot sa dinurog na Belgian waffles. Kapag pinirito, nagiging napakasarap ang mga ito sa loob at lumilikha ng napakasarap na crispy na crust. Ihain kasama ng hot sauce at maple syrup dip. Isang magandang pampagana para sa maraming tao.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga daliri ng manok
- 1 malaking itlog
- 1/4 tasa ng maasim na gatas o kefir
- 1 kutsarang dilaw o Dijon mustard
- 2 malalaking dibdib ng manok na walang buto at balat, hiniwa sa 8 piraso bawat isa
- 8 frozen waffles na gawa sa regular o whole wheat flour, tinunaw at pinagpira-piraso
- Langis ng gulay o mani, para sa pagprito
Sawsawan
- 0.5 kutsarang syrup ng maple
- 2 kutsarang maanghang na sarsa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, mga waffle, maasim na gatas, mga itlog, syrup ng maple, maanghang na sarsa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang sawsawanSa isang mangkok, pagsamahin ang maple syrup at hot sauce.
Ihanda ang mga daliri ng manokSa isang malaking mangkok, haluin ang itlog, gatas na may gatas, mustasa, at 1/2 kutsarita ng asin at paminta. Idagdag ang manok at haluin hanggang sa mabalutan nang lubusan. - Iproseso ang mga waffle sa isang food processor hanggang sa mabuo ang mga pinong mumo. Ilipat ang mga mumo sa isang baking sheet.
- Magpainit ng 1 cm ng mantika sa isang malaking kawali o kaserola na may makapal na ilalim. Dapat itong mainit ngunit hindi umuusok. Alisin ang manok mula sa pinaghalong itlog, alisin ang anumang sobra, at igulong ang dinurog na waffle, idiin nang mabuti upang matiyak na dumidikit ang breading sa karne.
- Iprito ang chicken fingers, i-adjust ang apoy kung kinakailangan, hanggang sa maging golden brown at maluto, mga 2 minuto bawat panig. Ilipat sa isang wire rack na nakalagay sa ibabaw ng baking sheet para maubos ang sobrang taba. Ihain kasama ng dipping sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
