Maanghang na hipon sa serbesa na may foil
Mga Boto: 9
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 300, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 1 G., kolesterol 195 mg, sosa 970 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 300, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 1 G., kolesterol 195 mg, sosa 970 mg, asukal 1 G.
Maghanda ng masarap at masustansyang inihaw na hipon sa maanghang na sarsa na gawa sa mantikilya, serbesa, chipotle sauce, at mga pampalasa. Balutin ang hipon at sarsa sa makapal na foil at ihawin sa uling. Pinapalambot ng serbesa at mantikilya ang lasa ng mga pampalasa, habang nagdaragdag ng lalim. Nagdaragdag ang chipotle sauce ng mausok na aroma. Kaya hindi iihaw ang hipon, kundi magkakaroon ng lasang inihaw. Ihain kasama ng steamed rice at budburan ng masarap na sarsa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.6 kg na malaking hipon, binalatan, tinanggalan ng ugat at balat
- 5 butil ng bawang, dinurog
- 2 kutsarita maanghang na sarsa ng chipotle + dagdag pa sa panlasa
- 2 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1/4 kutsarita ng giniling na kulantro
- 3/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 tasa ng Mexican lager, tulad ng Corona
- 2 kutsara (30 g) mantikilya, hiniwa nang pahaba
- 1 dayap, hiniwa sa kalahati
- 1/4 tasa ng tinadtad na kulantro
- 2 tasa ng lutong puting bigas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hipon, maanghang na sarsa, magaan na serbesa, oregano, kulantro, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtamang init.
- Lagyan ng sapin ang isang 12x18-pulgadang piraso ng matibay na foil. Tupiin ang apat na gilid pataas upang bumuo ng pader, at ayusin ang hipon sa gitna ng foil. Paghaluin ang hipon kasama ang bawang, chipotle sauce, cumin, oregano, kulantro, at asin. Ibuhos ang beer. Lagyan ng kaunting mantikilya sa ibabaw. Takpan ng isa pang malaking piraso ng foil at kurutin at itupi ang mga gilid upang mahigpit na maisara.
- Ilipat ang pakete ng foil sa grill, isara, at i-grill hanggang sa maging kulay rosas at maluto ang hipon, 4-6 minuto. Alisin sa apoy at hayaang nakababad nang ilang minuto. Maingat, at huwag masunog dahil sa singaw, punitin ang pakete. Pigain ang hipon gamit ang katas ng dayap at budburan ng cilantro. Ihain ang hipon kasama ng kanin at dagdag na chipotle sauce.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
