Mga hamburger na may itlog at frisse salad
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Detalyadong recipe para sa paghahanda ng ulam - Mga Hamburger may itlog at frisse salad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na hiwa ng bacon
- 650 g giniling na karne ng baka, mas mabuti kung leeg
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- Langis ng gulay, para sa pag-ihaw
- 4 na crispy crust buns, hiniwa nang pahalang sa kalahati
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 4 na malalaking itlog
- 1 kutsarang Dijon mustard, dagdag pa para sa mga buns
- 1 sibuyas na bawang, hiniwa nang manipis na singsing
- 1 maliit na bungkos ensaladang frisée, punitin ang mga dahon gamit ang kamay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bacon, giniling na karne ng baka, mga tinapay na hamburger, mga itlog, Mustasa ng Dijon, mga sibuyas na sibuyas, ensaladang frisée
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa medium-high. Lutuin ang bacon sa isang kawali sa katamtamang apoy hanggang malutong. Ilipat ang bacon sa isang platong may lining na paper towel at itapon ang 2 kutsarang tinapyas na taba.
- Bumuo ng giniling na karne sa apat na bilog na patty, bawat isa ay may bigat na 160 gramo at kapal na mga 2 cm. Gamit ang iyong hinlalaki, gumawa ng 1/2-pulgada (1.2 mm) na uka sa gitna ng bawat patty. Timplahan ng asin at paminta ang magkabilang gilid ng patty. Lagyan ng kaunting mantika ang mga rehas ng grill, ilagay ang mga patty sa mga rehas, ang nakaumbok na bahagi ay nakababa, at lutuin hanggang sa masunog, mga 5 minuto. Baliktarin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa bahagyang tumigas, mga 3 minuto pa. Ang mga patty ay magiging medium-rare. Ilipat ang mga patty sa isang bandehado at hayaang magpahinga ng 5 minuto. Ilagay ang mga tinapay, ang hiniwang bahagi ay nakababa, sa grill at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 1 minuto.
- Magdagdag ng 2 kutsarang olive oil sa parehong kawali at initin sa medium-high. Idagdag ang mga itlog at lutuin hanggang sa bahagyang lumapot ang mga pula ng itlog, mga 5 minuto. Timplahan ng asin at paminta.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mustasa, 1 kutsarang olive oil, 2 kutsarang rendered fat, at shallot. Timplahan ng asin at paminta. Idagdag ang frisse lettuce at haluin; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Magpahid ng mustasa sa ilalim ng mga tinapay. Lagyan ng patties, bacon, frisée salad, at pritong itlog sa ibabaw. Takpan ng mga pang-itaas na bahagi ng tinapay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
