Mga burger na pabo
Mga Boto: 5
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Mga halo ni Rachel karne ng pabo Dahil sa dami ng gulay, nananatiling makatas ang burger. Ang kulantro, paminta, at ilang pampalasa ay nagdaragdag ng lasa ng lutuing Amerikano sa Timog-kanluran.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 hiwa ng pabo o baboy na bacon (itim na paminta o simpleng pinausukang bacon)
- 600 g ng giniling na pabo
- 2 butil ng bawang (tinadtad nang pino)
- 1 malaking sibuyas na bawang o 1/4 pulang sibuyas (tinadtad din nang pino)
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng thyme (o 1 kutsaritang pinatuyong thyme)
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro (maaaring palitan ng parehong dami ng parsley)
- 1/2 maliit na matamis na sili (berde, pula o dilaw) - tinadtad
- 1 Serrano o jalapeño pepper (tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino)
- 2 kutsarita ng giniling na kumin
- 1-2 kutsarita ng cayenne hot sauce (tulad ng Tabasco)
- 2 kutsaritang pampalasa para sa pag-ihaw
- Langis ng gulay o oliba
- 200 g hinog na keso, hiniwa
- 4 na malutong na tinapay para sa mga hamburger, hiniwa sa kalahati
- 1 tasa ng pulang bell pepper relish (vegetable caviar)
- Pulang dahon ng litsugas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bacon, giniling na pabo, bawang, mga sibuyas na sibuyas, tim, kulantro, matamis na paminta, pamintang jalapeno, sili na serrano, kumin, giniling na sili na cayenne, keso, mga tinapay na hamburger, gulay na pampalasa, dahon ng letsugas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang bacon sa kawali at iprito sa katamtamang apoy hanggang sa maging malutong. Alisin ang bacon, alisan ng tubig ang sobrang taba, at ibalik ang kawali sa apoy.
- Samantala, pagsamahin ang giniling na pabo, bawang, shallots, thyme, cilantro (parsley), lahat ng uri ng paminta, cumin, hot sauce at pampalasa sa pag-ihawSa artikulong ito, mababasa mo ang tungkol sa mga uri at gamit ang sarsa ng Tabasco.
Hatiin ang timpla sa 4 na pantay na bahagi at bumuo ng mga bilog na patty. Pahiran ng mantika ang mga patty. Ilagay ang mga ito sa isang kawali at lutuin ang magkabilang panig sa katamtamang apoy sa loob ng 5-6 minuto. - Maglagay ng hiniwang keso sa ibabaw 2 minuto bago luto (gumamit ng 1-2 piraso ng keso, ayon sa iyong pagpapasya).
- Ilagay ang mga lutong patty sa mga hating tinapay. Lagyan ng pritong bacon sa ibabaw. Magpahid ng manipis na patong ng vegetable caviar sa ibabaw ng mga tinapay at lagyan ng dahon ng letsugas (ang relish ang magsisilbing pandikit).
Handa na ang ulam, maaari mo na itong ihain!
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
