Mga mini burger na may tomato jam at inihaw na pabo
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 maliliit na hamburger
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 maliliit na hamburger
Mini hamburger na may tomato jam at inihaw na pabo - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa mga mini burger:
- 550 g ng giniling na pabo
- 1/4 tasa ng manipis na hiniwang ricotta cheese
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad nang pino
- 2 kutsarang tinadtad na sariwa basilika
- Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
- Langis ng oliba, para sa pagpapahid ng grasa sa mga grill grates
- 12 mini hamburger buns, hiniwa sa kalahati
- Letsugas na romaine, punitin sa maliliit na piraso
Para sa jam ng kamatis:
- 450 gramo. mga kamatis na plum, tanggalin ang laman at tadtarin
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang pula suka ng alak
- 1/4 kutsara at 1 kutsarang asukal na kayumanggi
- 1/2 kutsarita ng giniling na kumin
- 1/2 kutsarita ng pampalasang ancho chili (poblano)
- 1/4 kutsarita ng giniling na cayenne pepper
- 1/4 kutsarita ng giniling na luya
- 1/4 kutsarita ng giniling na allspice
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na pabo, mga tinapay na hamburger, litsugas na romaine, keso ricotta, Mustasa ng Dijon, mga sibuyas na sibuyas, basil, mga kamatis na plum, suka ng alak, asukal na kayumanggi, giniling na sili na cayenne, giniling na luya, kumin, pampalasa ng sili
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maghanda ng jam ng kamatis: Ilagay ang sapal ng kamatis sa isang katamtamang laki ng kasirola, idagdag ang olive oil, red wine vinegar, brown sugar, cumin, ancho chili pepper, cayenne pepper, luya, at allspice, at pakuluan.
Bawasan ang apoy at hayaang kumulo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumapot ang timpla, mga 1 oras.
Palamigin bago ihain. Ang tomato jam ay maaaring itago sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 2 linggo. - Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
- Haluin sa isang malaking mangkok giniling na pabo, ricotta, Dijon mustard, shallots, basil, asin, at paminta. Buuin sa 12 maliliit na patty na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal.
- Kuskusin ang mga grill grates gamit ang olive oil gamit ang malinis na tuwalya sa kusina upang maiwasan ang pagdikit ng mga patty.
Iprito ang mga cutlet sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ay baligtarin ang mga ito at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 3 minuto.
Ilagay ang mga patty sa mas mainit na bahagi, patayin ang grill, at lutuin ng isa pang 3 minuto. - Pagsamahin ang mga burger: Ikalat ang tomato jam sa tinapay, lagyan ng dahon ng romaine lettuce sa ibabaw, ilagay ang patty sa ibabaw, pagkatapos ay takpan ng ilalim ng tinapay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
