Nakakaing Dough Truffles
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 truffle
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 30 truffle
Hindi lingid sa kaalaman ng lahat na masarap ang cookie dough, at maraming tao ang nasiyahan sa palihim na pagkain nito, lalo na noong mga bata pa sila. Walang guilt-free ang mga cookie dough truffle na ito! Ginawa ang mga ito nang walang itlog o baking powder, gamit ang oven-toasted flour, kaya ligtas ang mga ito. May idinagdag ding lime juice, white chocolate chips, at green sprinkles sa masa, na nagpapatingkad sa lasa ng citrus ng truffles gamit ang kanilang kulay. Igulong ang masa para maging bolang kasinglaki ng kendi, isawsaw sa tinunaw na puting tsokolate, at budburan ng mga nonpareils. Ang mga masasarap na gawang-kamay na kendi na ito ay tiyak na magugustuhan ng lahat!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng premium na harina
- 110 g mantikilyang walang asin
- 3/4 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- Isang kurot ng asin
- 3 kutsarang katas ng dayap
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 tasa ng puting tsokolate mini-chips (o tadtarin ang mga regular na chocolate chips gamit ang kutsilyo)
- 2 kutsarang berdeng palaman
- 300 gr. puting tsokolate granules
- 1 kutsarang shortening o vegetable oil
- Berdeng nonpareil, para sa topping
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pastry na shortcrust, katas ng dayap, puting tsokolate, mga butil ng tsokolate (mga butil), mga truffle
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Ikalat ang harina sa isang baking sheet at i-toast sa oven, habang hinahalo nang isang beses, sa loob ng 10 minuto. Hayaang lumamig sa sheet; haluin upang mabasag ang anumang bukol.
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, brown sugar, at asin gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot, 3 hanggang 5 minuto. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; batihin ang toasted flour, pagkatapos ay ang katas ng dayap at vanilla. Haluin ang maliliit na white chocolate chips at green sprinkles. Ilagay sa refrigerator ang masa hanggang sa tumigas, mga 30 minuto.
- Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Kumuha ng 1 kutsarang masa sa bawat pagkakataon at igulong ito nang pabilog; ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto o magdamag.
- Sa isang malaking mangkok na ligtas gamitin sa microwave, pagsamahin ang puting tsokolate at shortening. I-microwave nang may pagitan na 30 segundo, habang hinahalo, hanggang sa matunaw, sa loob ng 1-2 minuto.
- Maingat na maglagay ng bola ng masa sa tinunaw na puting tsokolate at maglagay pa ng tsokolate para mabalutan nang lubusan. Iangat gamit ang tinidor, hayaang tumulo pabalik sa mangkok ang anumang sobrang masa, at ibalik ang mga bola sa baking sheet. Budburan ng mga nonpareils.
- Ulitin sa natitirang mga bola-bola ng masa. Kung tumigas ang tinunaw na tsokolate, i-microwave ito nang 30 segundo. Kung ang masa ay masyadong lumambot, ilagay ito sa refrigerator nang 15-20 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
