Mga Truffle ng Cookie na may Snickerdoodle
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 18 piraso
Ang kanela at puting tsokolate ay isang magandang tambalan sa mga eggless truffle na ito, na gawa sa cookie dough. Ang mga truffle na ito ay magandang iregalo sa mga guro o kaibigan: balutin ang mga ito sa isang kahon na may magandang wrapping paper.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng harina
- 1/2 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/4 kutsarita ng baking soda
- 1/4 kutsarita ng pinong asin
- 1/3 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1/3 tasa ng asukal na butil
- 6 na kutsara (90 g) mantikilya sa temperatura ng silid
- 2 kutsara. yogurt walang mga additives
- 1 tasa ng tinadtad na puting tsokolate
- 1 kutsarang margarina ng gulay o langis ng niyog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, harina, kanela, asukal na kayumanggi, asukal, mantikilya, yogurt, puting tsokolate, langis ng niyog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
- I-microwave ang harina sa isang angkop na lalagyan sa loob ng 1 minuto. Alisin at haluing mabuti. I-microwave muli sa loob ng isa pang minuto, o hanggang sa umabot ang temperatura sa 180°F (82°C). Salain sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagkatapos ay haluin ang cinnamon, baking soda, at asin (tingnan ang Cook's Note).
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang brown sugar, granulated sugar, mantikilya, at yogurt gamit ang mixer sa medium-high speed nang mga 2 minuto, hanggang sa maghalo. Idagdag ang pinaghalong harina at haluing mabuti sa mababang bilis. (Kung kinakailangan, patayin ang mixer at haluin gamit ang kamay.)
- Gamit ang isang kutsara, sandokin ang masa upang maging makinis na bola. Ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet at ilagay sa refrigerator nang mga 1 oras para lumamig.
- Tunawin ang puting tsokolate at margarina sa isang katamtamang laki ng mangkok sa microwave. Initin nang tig-30 segundo, habang hinahalo pagkatapos ng bawat pagdaragdag, hanggang sa ang timpla ay mabalutan ng manipis at pantay na patong ng kutsara. Isawsaw ang pinalamig na mga bola-bola ng masa sa tsokolate at paikutin ang mga ito gamit ang isang tinidor upang mabalutan nang lubusan. Alisin ang mga truffle nang paisa-isa gamit ang isang tinidor, hayaang tumulo ang anumang sobrang tsokolate, at ibalik ang mga ito sa baking sheet. (Kung ang patong ay nagsimulang tumigas, initin itong muli sa microwave nang ilang segundo.) Palamigin ang mga truffle nang humigit-kumulang 1 oras upang hayaang tumigas ang tsokolate. (Ang mga truffle ay maaaring ilagay sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 5 araw.)
Tala ng Chef
Ang pag-init ng harina sa microwave sa 82°C ay nakakabawas sa panganib ng mga posibleng sakit na nauugnay sa pagkain nito nang hilaw o walang wastong heat treatment.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
