Coeur a la crème na may mga halamang gamot

Mga Boto: 3

Larawan ng putahe: Quentin Bacon

Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 10

Isang recipe para sa creamy coeur cheese appetizer na may dill at berdeng sibuyas. Ang creamy mascarpone o Philadelphia cheese ay hinahampas ng heavy cream, hinuhubog na parang bola, at iniiwan magdamag para tumigas. Ihain kasama ng crackers bilang palaman.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

360 gramo. kremang keso (mascarpone, Philadelphia), temperatura ng silid
1 tasa ng makapal na krema
Pinong ginadgad na balat ng 1 lemon
1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
3 kutsarang tinadtad na berdeng sibuyas, puti at berdeng bahagi (2 gulay)
2 kutsarang tinadtad na sariwang dill
1 kutsarang tinadtad na sariwang chives
Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
Mga cracker, para sa paghain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kremang keso, keso na mascarpone, Keso ng Philadelphia, krema, balat ng lemon, berdeng sibuyas, dill, chives, mga crackers

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang cream cheese sa mangkok ng electric mixer na may kasamang whisk. Haluin hanggang lumambot. Bawasan ang bilis ng mixer at, habang patuloy na hinahalo, dahan-dahang ibuhos ang cream. Pagkatapos ay idagdag ang lemon zest at lemon juice. berdeng sibuyas, dill, chives, 1 kutsarita ng asin at 1/2 kutsarita ng paminta at haluing muli.
Lagyan ng ilang patong ng cheesecloth ang isang 15 cm (6 in) na hugis-pusong baking pan o isang salaan, na nag-iiwan ng kaunting espasyo. Kutsarahin ang pinaghalong keso sa cheesecloth at pakinisin ang ibabaw, pagkatapos ay itupi ang mga natitirang dulo ng cheesecloth sa ibabaw. Ilagay ang salaan sa isang maliit na mangkok, takpan ng plastic wrap, at palamigin magdamag.