Manok sa creamy sauce na may spinach at artichoke sa kawali
Mga Boto: 3
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Kalahating oras lang ang ihahanda para sa ulam na ito. Perpekto ito para sa hapunan ng mga maligaya at pang-araw-araw na pagkain. Ang mga dibdib ng manok na binalot ng harina ay piniprito sa kawali hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay pinapakuluan sa isang creamy sauce hanggang sa maluto. Ang cream cheese at 10% heavy cream ay nagbibigay sa sarsa ng kaaya-ayang mala-pelus na tekstura. Alisin ang lutong manok at tapusin ang pagluluto ng sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng spinach at de-latang artichoke upang uminit. Ihain ang manok kasama ng lutong kanin at kaunting masarap na sarsa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na walang buto at balat na dibdib ng manok, na may bigat na 170 g bawat isa.
- 1/4 tasa ng premium na harina
- 4 na kutsara ng mantika ng gulay
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 110 g cream cheese, hiniwa nang pahaba
- 1 tasa ng magaan na krema
- 1 pakete (140 g) baby spinach (mga 4 na tasa)
- 1 lata (400g) puso ng artichoke, pinatuyo at hiniwa sa apat na bahagi
- Pinasingaw na kanin, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, kremang keso, krema, Mga Artichoke, espina
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang mababaw na lalagyan, pagsamahin ang harina, 1 kutsarang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Ihalo ang mga dibdib ng manok sa pinaghalong ito. Alisin ang anumang sobra at itabi.
- Sa isang malaki at makapal na kawali na may ilalim, painitin ang 3 kutsarang mantika sa katamtamang init. Ilagay ang manok sa kawali at lutuin, nang hindi binabaligtad, hanggang sa maging golden brown, mga 4 na minuto. Ilipat ang manok sa isang plato. Idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantika sa kawali. Idagdag ang sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ito, mga 5 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin, hinahalo, hanggang sa mabango, mga 30 segundo. Idagdag ang cream cheese at haluin hanggang matunaw.
- Ibuhos ang cream at haluin gamit ang kutsarang kahoy, habang kinakamot ang anumang kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ibalik ang manok sa kawali, nakataas ang kayumangging bahagi, hinaan ang apoy sa katamtaman, takpan, at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng manok ay magtala ng 165°F (74°C), 12 hanggang 14 na minuto.
- Ilipat ang manok sa isang serving platter. Idagdag ang spinach sa sarsa sa kawali, takpan, at lutuin hanggang sa tuluyang matuyo, mga 5 minuto. Idagdag ang artichoke at lutuin hanggang sa uminit, mga 1 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ibuhos ang cream sauce sa ibabaw ng manok. Ihain kasama ng kanin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
