Oras: 6 na oras at 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang Indian style na stir fry na ito ay niluluto sa slow cooker.

Isang homemade sauce na gawa sa suka, tomato paste, garam masala, at curry powder ang bumubuo sa base ng aming aromatic curry. Walang sinuman ang mananatiling walang pakialam sa ulam na ito; ano pa ba ang mas masarap kaysa sa kaning ibinabad sa sarsa na pinaglagaan ng manok?

Mga sangkap:

• 900 g walang balat na hita ng manok (mga 8 piraso)
• 500 g patatas, hiniwa sa 1.5 cm na piraso.
• 2 kutsarang suka ng pulang alak
• 1 kutsarang harina
• 1 kutsarang tomato paste
• 2 kutsarita ng garam masala, at dagdag pa para sa pagwiwisik
• 2 kutsarita ng curry powder
• 2 butil ng bawang
• 450 g ng mga kamatis
• 150 g espina
• 2.5 cm na luya, binalatan at hiniwa nang pahaba
• 1/2 tasa ng tinadtad na kulantro
• Kaning jasmine, tinapay naan, sarsa chutney at/o yogurt para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hita ng manok, patatas, espina, mga kamatis, tomato paste, suka ng alak, garam masala, kari, tinapay naan, sarsa ng chutney, ugat ng luya, bawang, kulantro, kaning jasmine, yogurt

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang suka, harina, tomato paste, 1 kutsarita ng bawat garam masala at curry powder, bawang, kamatis, luya, 1/2 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng paminta sa isang blender o food processor. Haluin hanggang sa lumapot at maging makinis.
Hakbang 2
• Ilagay ang mga patatas sa ilalim ng slow cooker. Budburan ang manok ng natitirang 1 kutsarita. garama masala At pulbos ng kari at maraming asin at paminta. Ilagay ang manok sa ibabaw ng patatas nang patong-patong. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng manok. Lutuin sa mataas na apoy sa loob ng 4 na oras o sa mahinang apoy sa loob ng 6 na oras.
  
  Buksan ang slow cooker at idagdag ang cilantro at spinach. Haluin at timplahan ng asin at paminta.
  
  Ihain sa ibabaw ng kanin, na nilagyan ng kaunting yogurt, naan breads at chutney para sa sawsawan.

Mga Boto: 3