Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang spinach at artichoke cheesy dip ay isang sikat na panghimagas sa mga Amerikano, at ito ang perpektong bersyon. Ito ay masarap, creamy, na may kaunting asim mula sa sour cream at kaunting maalat na keso Parmesan—mahirap tanggihan! Ang resipe na ito ay gumagamit ng loose leaf spinach sa halip na tinadtad na spinach na binibili sa tindahan, kaya maaari mo itong hiwain sa iyong nais na laki. Siguraduhing pigain ang sobrang tubig pagkatapos i-defrost upang maiwasan ang pagiging matubig ng dip. Ihain ang dip diretso mula sa oven, habang mainit pa ito, kasama ang crackers at chips para sa pagsawsaw.

Mga sangkap:

• 220 g ng cream cheese, temperatura ng silid
• 0.5 tasa ng kulay-gatas
• 1/4 tasa ng mayonesa
• 1 butil ng bawang, ginadgad
• 1 pakete (280g) ng nagyelong dahon ng spinach, tinunaw, piniga, at tinadtad nang magaspang (tingnan ang tala)
• 1 lata (400g) de-latang puso ng artichoke, pinatuyo at tinadtad nang magaspang
• 0.5 tasa ng ginadgad na buong gatas na ricotta
• 3/4 kutsarang bagong gadgad na parmesan
• Crackers, chips, o toasted bread, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

espina, Mga Artichoke, kremang keso, keso ricotta, Kesong Parmesan, kulay-gatas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ilagay ang isang rack sa ikatlong bahagi ng oven at painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang isang baking dish na kasinglaki ng isang litro gamit ang cooking spray.
Hakbang 2
• Ilagay ang cream cheese, sour cream, mayonnaise, at bawang sa isang malaking mangkok. Haluing mabuti hanggang sa lumambot. Kung nais, gumamit ng mixer na may paddle attachment para sa paghahalo. Idagdag ang spinach sa pinaghalong cream cheese, habang hinahalo ito.
Hakbang 3
• Idagdag ang mga artichoke, mozzarella, at 1/2 tasa ng Parmesan, habang hinahalo upang pantay na maipamahagi. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilipat ang timpla sa inihandang baking dish at budburan ng natitirang 1/4 tasa ng Parmesan.
Hakbang 4
• Ihurno hanggang sa magsimulang bumula ang sarsa, 20-25 minuto. I-broil ang oven at ipagpatuloy ang pag-iihaw, siguraduhing ginintuang ang ibabaw ng sawsawan at hindi nasunog, mga 5 minuto. Ihain nang mainit kasama ng crackers, chips, o toasted bread para sa pagsawsaw.
  
  Tala
  
  Para mapiga nang husto ang tubig mula sa natunaw na spinach, ilagay ito sa isang malinis na tuwalya sa kusina at igulong ito sa ibabaw ng isang mangkok o lababo.

Mga Boto: 1